No.4ベストアンサー
- 回答日時:
他でもお答えのとおり、〆さば(しめさば)です。
新鮮な鯖を3枚におろして酢で〆ます。
その作業のあらましは下記サイトが詳しいです。
参考URL:http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-1652 …
No.3
- 回答日時:
「しめる」という言葉を変換してみましょう。
「〆る」という言葉が出てくるはずです。
もちろん「める」とは読みませんよ。
「〆サバ」=「しめサバ」です。
No.2
- 回答日時:
まず「メサバ(めさば)」というものはありません。
「〆サバ(しめさば)」の「〆」の字の輪の部分が離れている「乄」を見間違えたのでしょう。
〆 - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%80%86
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
貝の死んだのは食べない?
-
ハマチとか生で食べたいのですが
-
加熱調理用のイカについて
-
さわらは
-
スーパーなどで売られているス...
-
悪くなった刺身はどんなにおい...
-
魚が嫌い
-
魚の産地による味の違いについて
-
お刺身好きの方に質問です。 ア...
-
ピンク この魚はなんていう魚...
-
タタキじゃないまったく生のカ...
-
さばの賞味期限
-
スーパーでホタテ貝のヒモを買...
-
刺身に寄生虫がいました
-
8月15日は「刺身の日」。あなた...
-
7文字以上のフルーツをできるだ...
-
辛くて食べられないキムチの食...
-
すいかは発酵しても食べられるか。
-
割引されてないΣ(-Д-)って気づ...
-
鶏肉に漂白剤の味…
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
ハマチとか生で食べたいのですが
-
貝の死んだのは食べない?
-
スーパーなどで売られているス...
-
加熱調理用のイカについて
-
悪くなった刺身はどんなにおい...
-
スーパーに、魚の刺身用と焼魚...
-
お刺身好きの方に質問です。 ア...
-
さわらは
-
タタキじゃないまったく生のカ...
-
唐揚げ定食のレモンを残すのは...
-
キスを釣って来たのですが、下...
-
生鮭とお刺身用のサーモンは何...
-
スーパーでホタテ貝のヒモを買...
-
鍋とかBBQに海鮮は要らない。美...
-
「寒サバ」について
-
刺身に寄生虫がいました
-
買ってきたお魚や切り身を調理...
-
さばの賞味期限
-
くら寿司の寿司に寄生虫ってつ...
-
生魚が気持ち悪い
おすすめ情報