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干しぶどうの材料のブドウは、一粒どのくらいの大きさでしょうか?
サルタナという品種らしいと言うところまではわかったのですが、粒の大きさを調べることができませんでした。
ご存じの方、ご教授お願いいたします。

A 回答 (1件)

干しぶどうに使われるぶどうはサルタナ以外にも、トンプソン・シードレス、フィエスタ、ザンタ・カ-ラント、マスカット・オブ・アレキサンドリア、ルビー・シードレスなど沢山あります。



>一粒どのくらいの大きさでしょうか?
干した後は、100gあたり何粒あるかによってサイズが決まりますので、ご質問は収穫前の房についている時のものかと推察いたします。サルタナの粒の大きさは小さいものだと直径6mmぐらいから大きいものだと18mmぐらいまでまちまちです。サルタナよりも大きいトンプソン・シードレスで18mmm~19mmぐらいです。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
とても具体的な回答で助かりました。

お礼日時:2013/09/02 15:31

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