小麦粉や片栗粉、どこに保存していますか ?

Question

ご家庭によって保存場所も異なると思います。
小麦粉や片栗粉を料理する時に使用した残りを
みなさんのご家庭ではどこにどのようにして保存していますか ?

私の家庭では、タッパーに袋から中身を全部出して
いつも冷蔵庫に保存しています。

みなさんのご家庭ではいかがですか ?

>小麦粉の保存法について（株）日清製粉グループ本社に伺いました。（以下「」内が回答） 
開封後の小麦粉は、密封できる容器(缶・タッパー等)に入れて、直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい場所へ保管することが肝心。いわゆる冷暗所と呼ばれる場所で保存する」とのことでした。

http://allabout.co.jp/gm/gc/72600/

tantantanuki104 · Accepted Answer

こんにちは

小麦粉や片栗粉などは、しょっちゅう使うので使い易いタッパ（円筒形）に入れて調味料や香辛料などの棚に置いています。なくなると袋から補充します。
明けた袋は輪ゴムやクリップで止めて、缶詰や乾物類の戸棚に入れています。
冷蔵庫には入れた事ないですね。
昨年息子が帰ってくるまでは４人家族。
帰って来て只今５人家族です。
消費するのも早いので（笑）
小麦粉はお菓子にもたくさん利用しますしね！
冷暗所・・冷たくなくても、暗くて日が当たらない（明るくない）ところに置いとけばね。
そう言えば・・お醤油や油も冷蔵庫に入れる人もいるとか、聞いた事あります。
普通に、開栓後は冷蔵庫で保存・・と明記されているもの以外は棚保存です。

the-beatles · Answer

こんばんは
小麦粉は今は使ってません
片栗粉は使ってます
ギョーザ焼くときに水で溶いて入れると
パリパリがイッパイ(≧∇≦)/くぅー
砂糖と片栗粉を出来るだけ少量の水で溶きます
沸騰した、お湯をソッコーで混ぜながら入れると
ブワッとトロトロになって、おやつがわりになります
牛乳を使うと、あったかいフルーチェが出来ます
砂糖の量はお好みで
紅茶で作っても美味しいです
冬は体があったまる安いおやつです
余った片栗粉は、そのまま袋を丸めてゴムで止めて
そのへんの引き出しにしまってます。
小麦粉も似たような事してました。

kyo-mogu · Answer

小麦粉は冷蔵庫に入れています。

片栗粉は台所に１００円均一でかった専用のケースに入れて居ます。

keyi811 · Answer

冷蔵庫
常温だと虫がわくと聞いたので。

Marennes · Answer

こんにちは・・・

一人家事をする・・・家人はどっかへ・・・疲れました。一服タイムです。

小麦粉・片栗粉の保管ですよね。

少量なら冷蔵庫が一番ベストです。但し、愚例で私の場合、ホームベーカリーで小麦粉も種類で選ぶことがあります。

なるべく需要に応じて不足無いよう随時手配が一番ですが、ちょっと面倒やkg単位でまとめ買いのほうがお値頃あります。また、先日近所のスーパーで小麦粉（強力粉・中力粉）が特売だったのでチョットまとめ買いしました。その際使うのが『ポリシーラー』です。俗に見られるラミネート式密封のパッケージ造り。中に乾燥剤1枚入れておきます。室内であまり温度の変らない暗室（小物置場みたいなところ）。ただ全粒粉のような傷みやすい粉は早々に消費か時機見て冷蔵庫でしょうネ。ご参考で
http://www.cuoca.com/library/contents/contents_hozon.html#reian

あと、封入時に酸素を飛ばせるよう気休めですが窒素ガスを入れます。これは飲み残しのワインの酸化防止で窒素ガス入れる手法がありましたが、その応用です。気持ちだけで大したことないかもしれませんが密封直前にひとふき・・・。

その後自宅内の安定した暗所で保管です。ホームセンター等で売ってる閉止ボックスにシリカゲル入れて閉止。
冷蔵庫保管は最高ですが、流石に量があるとパンクしてしまうので妥協策ですがこのようにしてます。開封し料理で使用時の片栗粉等は冷蔵庫か暗室にタッパー等で保管もあります。案外、お菓子やせんべいの乾燥剤も捨てずに使いまわしてます（ダメになったら捨てるだけ）。

ラフ過ぎる管理ですが、一応違いの判らない味覚と虫が付かない点では合格と・・・m(__)m

nitto3 · Answer

小麦粉は冷とは言えないが袋のまま暗所に保管しています。
片栗粉は、袋ごと瓶に入れて、冷蔵庫の中です。

jun-tsuboi · Answer

こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

タッパーに入れてキッチンカウンターの中です。
あまり考えた事がなかったです。

mvx250vfr · Answer

ジップロックに入れて、冷蔵庫で保管してます

michiyo19750208 · Answer

実家はそれ専用の棚がありました

小麦粉・薄力粉・強力粉・はったい粉・昆布・かつおぶし・カレールウなど比較的日持ちのするものでまとめていました

保存方法は、口を輪ゴムで縛っていた程度

ところが、子供2人が家を出てからリフォームしたので、どこに何があるかさっぱりわかりません

婆さま含め3人、なぜリフォーム？

しかも冷蔵庫5枚？6枚ドア？

わけわかりません

youcanchan · Answer

私は袋の口を専用クリップで留めて、さらにジッパー袋に入れて冷蔵庫に入れてます。

以前は戸棚にしまっていましたがそれでは虫がわきやすいとテレビで見てから冷蔵庫にしました。

小麦粉や片栗粉、どこに保存していますか ?

こんにちは

こんばんは

小麦粉は冷蔵庫に入れています。

冷蔵庫

こんにちは・・・

小麦粉は冷とは言えないが袋のまま暗所に保管しています。

こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

ジップロックに入れて、冷蔵庫で保管してます

実家はそれ専用の棚がありました

私は袋の口を専用クリップで留めて、さらにジッパー袋に入れて冷蔵庫に入れてます。

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　小麦粉は冷蔵庫に入れています。