
A 回答 (2件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.2
- 回答日時:
飲んでも大丈夫です。
が、ペットボトルは空気が通りますので、風味が落ちます。
最近、やっと日本酒やワインの容器として使われ始めましたが、内側に特殊コーティングをして空気が通らないようにされています。
風味が落ちても気が付かない、ジュースや焼酎などが現在の主流です。
アルコールが入っているので雑菌は問題無いと思います。
もし、雑菌が繁殖している場合、中が濁りますし、匂いで判ります。
ペットボトルの有害成分については、カリフォルニア州で指摘されてますが、米食品医薬品局は「健康リスクを生じさせるものではない」と言う立場のようですね。
No.1
- 回答日時:
ペットボトルで梅酒を長期保存するは止めたほうが良いです。
ペットボトルは徐々に自然分解していきます。直射日光に当たると短時間でもろくなっていきます。日光には当たらないので、10年くらいは問題無いと思いますが、いずれもろくなって破れます。
この点ガラス瓶は半永久的に壊れません。
梅酒のビンですが、すべて広口となっていると思います。これは梅酒を漬ける前にビンをキレイに洗うためです。雑菌が付いていると繁殖してしまいます。
ペットボトルの口は狭くて、中の細部まではきれいに洗う事ができません。雑菌が残ったままの状態で梅酒を漬ける事になってしまいます。
見た目や風味は問題無くても、ペットボトルの梅酒には雑菌が含まれていると思ったほうが良いです。(食中毒を起こすような菌はいないと思いますので、飲んでも問題は無いとは思われます)
証明されたわけでは有りませんが、長期間に渡る使用でペットボトルの有害成分(発ガン物質)が溶け出すと言う報告も有りますし、ペットボトルでは水分は透過しませんが、風味が抜けていくと言う事も言われています。特に梅酒は酸味が有るので酸性となり、この酸によりペットボトルの成分が溶け出したり、ペットボトルそのものの寿命を縮める可能性が出てきます。
出来た梅酒を短期間(2-3ヶ月)保存するくらいなら全く問題ありませんが、ペットボトルで梅酒を漬けたり、年単位で保存するのは避けた方が賢明だと考えます。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
梅酒の保存にペットボトルは?
-
8キロって身の回りのものに例え...
-
ペットボトル1箱(6本入)の...
-
重さを計る機械がない場合の妙...
-
彼女の異常な性癖について
-
ペットボトルでの保存について
-
2lのペットボトルは2lやから重...
-
姉ちゃんの言動にイラッとしま...
-
ウォーターサーバーの水をペッ...
-
防災倉庫における水の保存
-
ウインナーを冷蔵庫にしまい忘...
-
消費期限切れのめかぶ
-
サバやイワシの水煮缶のニオイ...
-
缶詰のパイン、あけてから10...
-
マリアージュフレールの紅茶缶...
-
缶コーヒーを凍らせた場合、ど...
-
【至急!】この缶の開け方
-
賞味期限が10か月過ぎたシチュ...
-
自販機でソフトドリンクを一本...
-
賞味期限が過ぎたペットボトル...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
8キロって身の回りのものに例え...
-
ペットボトル1箱(6本入)の...
-
梅酒の保存にペットボトルは?
-
重さを計る機械がない場合の妙...
-
暴飲暴食の取り返し
-
イソプロピルアルコール95%を70...
-
姉ちゃんの言動にイラッとしま...
-
自分でペットボトルを開けて飲...
-
コカ・コーラの気が抜けないよ...
-
汚い話ですいません、おしっこ...
-
彼女の異常な性癖について
-
私が車を出し、友人を乗せたと...
-
「飲み口」の直径の大きい「ペ...
-
ペットボトルに灯油やガソリン...
-
1キログラムって重さでいうとど...
-
ペットボトルを建材として利用...
-
料理酒のペットボトルが溶解?
-
2リットルのペットボトル1本に...
-
ペットボトルを水筒がわりにし...
-
体重計が壊れているか確認した...
おすすめ情報