それぞれ何グラムぐらいなんですか?困っています教えてください。私はさじを持っていないので測れないのです

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材料のはかり方について載っています。

計量カップによる重量表も記載されていますので参考にしてみてください。

材料のはかり方
https://allabout.co.jp/gm/gc/5403/

A 回答 (11件中1~10件)

重さは量るものによって違いますが、


大さじ一杯=15cc
こさじ一杯=5cc
です。
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大さじは15ml、小さじは5ml。


これは体積の場合です。
重さに変えるにはその素材ごとの比重によって変わります。

覚えておくと便利なものをいくつかご紹介します。小1=大1/3です。

砂糖・片栗粉大1=10g
みりん・味噌・醤油 大1=17g
バター・油=13g
小麦粉=8g
水・酒・酢・塩=15g

以上、全て重さが違うのです。
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専門家紹介

「いつもの料理がまんねり。」おまかせください。個人のお客様には料理講座・お菓子講座という形で、法人のお客様にはレシピ開発やレシピコンサルティングという形で、お手伝いさせていただいています。特に料理専門のスタッフがいない場合でもお気軽に単品からご依頼いただけ、またレシピの文字のみご提供から試食会までのフォローができます。撮影用料理製作はもとより、料理コンテスト審査員などもしております。

詳しくはこちら

専門家

こんばんは。



こちらも参考にどうぞ。

○ 各食材の容量→重量換算
http://www.hikari-kinzoku.co.jp/kitchen/measure/ …

○ 計量スプーン
http://www.elkanet.com/square/enjoy/cook/menu/bo …

大さじ一杯・小さじ一杯とは、物の容量・容積を量る単位です。
1cc=1ml・・・容量・容積の単位
1g=・・・重さの単位

これは、物の質量がそれぞれ違う為に、変換が必要になってくるのです。

ご参考までに。

参考URL:http://www.hikari-kinzoku.co.jp/kitchen/measure/ …
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この回答へのお礼

みなさんありがとうございました

お礼日時:2004/08/15 13:25

一応おおおさじは15g


小さじは5gということになっています。
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大さじ・小さじは、重量ではなく体積をはかる物なので、「それぞれ何グラムなんですか」と聞かれても答えるのが難しいです。



体積については、皆さん書かれているとおりです。
重量に関しては、小さじは「砂糖3g」「油4g」(大さじは、それぞれ3倍)なので、はかりで重量をはかって小さじ・大さじに換算する場合は、計算がやや面倒です。
(砂糖を、大さじ1杯のつもりで15gにしちゃうと、多すぎるってことです)
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大さじならカレー用スプーンと大体同じくらいですよ。


ずぼらなのでたまに代用してます(笑)
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それははかるものによって違います。


大さじ1は15mlで小さじ1は5mlです。
下記のURLあたりが参考になるのではないかと思います。

参考URL:http://shields.hp.infoseek.co.jp/baketable.htm
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大さじと小さじですが


計量スプーンのサイズです。
通常3つのセットになっていますが、大きいのが大さじ
中ぐらいが小さじ、小さいのが小さじの半分となっています。
量を量るものですので、重さでは有りません。
量は#1の回答通りとなります。
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重さでしたら、量る材料で重さは違うので↓これを参考にしてください^^



http://puchi.littlestar.jp/hakarikata.html

参考URL:http://puchi.littlestar.jp/hakarikata.html
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計るものによって重さが変わってくるのでなんともいえませんが、大さじなら15cc、小さじなら5ccなので、計量カップがあれば、150ccで重さを量って、大さじなら1/10に、小さじなら1/30にすれば、それぞれ重さはわかります。

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