いぶさな牛とは
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韓国語、韓国文化で チョッパリと日本人のことをいうそうで。 これは日本人の足袋や下駄など...
…韓国語、韓国文化で チョッパリと日本人のことをいうそうで。 これは日本人の足袋や下駄など二つに割れた足を豚の足だとバカにして用いるとよく言われます。 しかし、チョッパリには本...…
牛肉で一番脂が美味しい部位、肉の旨味について
…正月にテレビのバラエティ番組を見ていました。 それによると、赤身より脂の方が多いくらいサシの入った牛肉が最高!というような内容でした。 肉の旨味が強い、みたいなナレーション...…
女性はなぜ、ひとりで飲食店に入れないんでしょう。
…ラーメン屋、ファーストフード、ファミレス、牛丼屋――1人で入るのは、男はなんとも思いませんが、女性はけっこう二の足を踏む人、多いですよね。どういう理由から、一人での外食を...…
フォンドボーとデミグラスソースの違い
…牛肉の赤ワイン煮込みを作っており、ワインと肉と野菜を1日かけてコトコト煮込み、牛はとろとろになりました。レシピを見ると、赤ワインが透明になったタイミングでフォンドボーを入れ...…
牛丼屋退店時のトイレと会計・・・
…牛丼屋やラーメン屋を出るとき、トイレに行きたい場合に会計を先にするか、それともトイレに行ってから会計するかでいつも悩みます。 食べ終わって席を立つと元気よく「ありがとうご...…
老衰した動物は食べれるの?
…こんにちは! 僕は牛肉も、豚肉も、鶏肉も大好きですが、 牛や豚、鶏が殺されていると思うと、辛いです。 そこで、老衰した後のお肉であれば、 殺す痛みを与えずに食べれると、ふと思...…
牛肉のセンマイの部分はどこにあたりますか?
…私は焼肉が大好きで、中でもセンマイが一番好きです。 先日、焼肉屋に勤めている友人から、センマイは一般的に第3の胃袋と言われているが、実は牛の肛門であると教えられました。実...…
傘立てに入れた傘を盗まれたので弁償してほしいです
…牛丼屋に行きました。 傘立てに傘を入れていたのですが、帰るときになくなっていました。 店員に言ったのですが、「他の方が取ってしまったんですかね・・すみません」と一言言ったか...…
焼き肉通の人は叙々苑の肉を美味いとか言ってるのはにわか。焼き肉を分かってないみたいな...
…焼き肉通の人は叙々苑の肉を美味いとか言ってるのはにわか。焼き肉を分かってないみたいな発言がありますが正直叙々苑のネギ塩牛タンよりおいしいタンに出会ったことはありません。ハ...…
アメリカの食品の危険性について
…アメリカに来てから、牛肉は食べず、また、乳製品も野菜もパンも全てオーガニックの物を購入しています。 理由は、牛(狂牛病、牛に成長ホルモンを与えている)。チキン(他の家畜の...…
ナポリタンパスタに入れられる肉
…ナポリタンパスタを作るときは ベーコンやソーセージを入れますが 鶏・豚・牛のどれかを入れた事ある方いらっしゃいますか? いれるとしたらどのにくの何の部位をいれましたか?よろし...…
ミルキーな生クリームとオイリーな生クリーム
…私は生クリームが大好きなのですが、同じ生クリームでも食べられるものとそうでないものがあります。 食べられるものはミルキーな味がするものです。アイスでいうと、牧場絞りやMOWの...…
煮込み用の牛ヒレ肉をステーキに使えるの?
…煮込み用、って書いてあるってことは、固いのかな。って思います。 煮込み用として売ってるので、そこそこ大きな塊となって、1500円程度で売られています。 こう言うのって、焼い...…
「黒ホルモン」とはどこの部位ですか?(再質問)
…外食の範疇と考え「地域情報」で質問したのですが、 http://oshiete1.goo.ne.jp/qa4911912.html 解決しなかったのでこちらで再度質問します。 北海道の焼き肉(ホルモン)店で「黒ホルモン」とい...…
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