お弁当のおかず 冷凍
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上等な塩紅鮭のカマを炊き込みご飯にしたことがある方はいらっしゃいますか?
…毎年この時期になると、北海道の恩人から水産物の詰め合わせのプレゼントが届きます。 今年も今日、それが届きました。 そこで質問なのですが、その中に塩紅鮭のカマがいつも二つ入...…
凍ったタマゴの使い方
…私は男ですが時々自分で調理をして 食事をします。 昨日ラーメンを作り冷蔵庫に保管していた たまごを入れようとしましたが その、たまごが凍っていたのです。 その卵は、そのま...…
やわらかすぎるご飯・・どうすればおいしく食べられるでしょう?
…今夜ご飯を炊いたのはいいのですが、水の分量を間違ってしまい、かなりやわらかい仕上がりとなってしまいました。 今夜は仕方なくそれを食べましたが、4合も炊いたので、明日もまだ...…
おもてなし…すき焼きorしゃぶしゃぶに付け合わせる他の料理レシピとは?
…9月後半に、義母と義父を自宅へ招いて誕生日食事会をします。 義母・義父を食事へ招くのは初めてで、誕生日はお二人を祝うものです。 旦那に何が食べたいか事前に聞いてもらいました...…
【魚】「スーパーの刺身は殺菌処理をしていたりする」 どういう殺菌処理をしているのでしょ...
…【魚】「スーパーの刺身は殺菌処理をしていたりする」 どういう殺菌処理をしているのでしょうか? なぜ養殖だと寄生虫は付かないんですか? 養殖も水槽ではなく海でやってますよね?…
サンマ、そのまま焼いて良いのでしょうか?
…先日、【初心者】グリルで魚を焼くには? を質問させていただいた者です。ご回答いただいた方には感謝しております。 いよいよ実践しようとスーパーへ行き、塩サンマを買ってまいり...…
登録制の単発バイトで働くことでの精神的悪影響
…30代前半男性です。 病気療養中ですが、少し体力が回復してきたのと、経済的に貯金が少なくなってきて不安なので、単発のバイトを考えています。経験がないのでさっぱり要領がわから...…
ミミガーは何日位日持ちしますか?
…22日に沖縄の市場にてミミガー(海草やきくらげと和えてあります)を購入しました。 少しずつ食べようかと思っていたのですが、結構大量に買ってしまっていて、全部食べ終わるのにあと...…
濃縮還元100%オレンジジュースについて
…売っているお店によって100円~150円くらいと幅が広いのですが、どれも同じようなものと考えてよろしいでしょうか? たとえば、業務スーパーやイオン系列のスーパーだと税抜き100円未満で...…
炊飯中の音が静かな炊飯器をさがしています
…表題のような炊飯器をさがしています。 当方の環境ですが、寝室にエアコンが無いので夏はドアを開けて寝ます。 そして寝室近くのTIGERのIH炊飯器(2005年購入)を朝方炊き上がるようタイ...…
もやしを長持ちさせる方法
…自炊している学生にとって、もやしは安くて貧乏人の味方です。 でも私はどうしても日数が経ったもやしのあの臭いが嫌いです。 先輩に「冷凍庫で凍らせとけばいいよ」と言われましたが...…
グラスを凍らした時に臭うにおいについて。
…何の臭いなんでしょうか?日本酒などを飲む際にそういったグラスを使うこともあるのですが、飲む以前に気分を損なわせるのでどうにか取り除く方法を教えてほしいです。カルキのせいな...…
コーンポタージュの作り方(大量調理)
…コーンポタージュを大量調理施設で作ってる方 いらっしゃったら、是非材料と作り方を教えてください。 限られた人手と時間で上手に作れるコツ等、 何でもいいので教えてくださると助...…
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