お梅の方
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梅が、茶色に…捨てるしかないですか?
…梅干をつけようと、昨日市場で買った2キロの青梅。 うっすらと黄色だったので、一晩水につけてあく抜きしましたら、ありゃ~梨の皮みたいに茶色に変わってしまいました… できれば、...…
梅と桜は、枝から再生出来るのか?
…素人なもので、すいません。桜の木と紅梅の木があります。枝を折り、地面に突き刺した場合、枝から根が出て、再生は出来ないのでしょうか?やはり、苗木を購入しなければ、ならないの...…
割れた梅潰れた梅でも漬ければ美味しく食べれますか?
…梅が木から落ちているのを拾ってきたのですが、時期だけに少し痛んだりしているものや柔らかく熟しているものが多かったです 熟してるのは良いとして、痛んでる部分は包丁で切り取っ...…
妊娠中なのに、青梅を食べてしまった!!
…毎年梅のシロップや梅の砂糖漬けを作っています。 砂糖漬けを作るときに、一晩しゃもじでつぶし割った青梅を ボウルの中で砂糖にまぶし、砂糖がとけたら瓶詰めします。 ところが、あ...…
京都駅周辺でお弁当を広げられる場所
…11月の半ばに京都に観光へ行こうと思ってます。 時間的にお昼前に京都駅へつきます。 そこから、西本願寺へ島原を通って壬生へ歩いて行こうと計画してますが、 途中、お弁当を広げ...…
白檀数珠のお手入れ
…最近、白檀数珠(108ツ有るもの)を入手したのですが、お手入れ方法がわかりません。 毎日、身に着けてますので、かなり汚れてると思うのですが。。。 知人に譲っていただいたもの...…
株式会社ミクロの梅ザーサイは どこで購入できますか
…株式会社ミクロの梅ザーサイは どこで購入できますか? おみやげでいただいた梅ザーサイがおいしかったんですが ネットで調べたら山形の会社のようです。 こちら岩手在住なんですが 通...…
東京で有名な日本酒があるデパート
…父の誕生日に日本酒か焼酎をプレゼントしたいと思ってます。八海山や雪中梅などがおいてあるデパートはご存知ないでしょうか?あと八海山が好きな父ですが、他におすすめはないでしょ...…
赤紫蘇の保存方法について
…今回初めて梅干しを作ろうと思い、梅と赤紫蘇を同時に購入してしまいました。赤紫蘇の保存方法として、灰汁抜きし前年の白梅酢を入れて保存するとあるのですが、今回初めての梅干し作...…
梅干し・・・失敗かも。カビ?
…梅干し・・・失敗かも。カビ? 3年ぶりに梅干しを作ろう!と漬け込みました。今まで使っていた壺は別のもので使っていたので味付けのりが入っていた透明なビンを使いました。 初めて...…
桜の鉢植えの管理方法教えてください!
…桜の鉢植えをもらいました。マンションなので花が咲いた後も、少し大きめの鉢に移してベランダで育てたいと思っています。梅の剪定はよく聞きますが、桜は「切る馬鹿」とか言われてい...…
梅干し 土用干し後 保存方法と梅酢の活用法
…よろしくお願い致します。 今年、2度目の梅干しを作りました。 去年は追熟せずに 硬い梅干しになりましたが刻んだりして美味しく使いきりました。 今年はしっかり梅を追熟させ、漬けま...…
高くなりすぎた木を低くしたいのですが
…まったくのど素人ですが、自分の家の庭木が高く伸びすぎてしまったため、それを低くしたいと思い、チェーンソーまで購入しました。 例えば、梅と金木犀は6mほどの高さになりました...…
ポッカ焼酎用梅の活用法
…焼酎用に買った梅味ですが、夫婦そろって「飲めない・・・」 二人で想像してたのは、○ョーヤの梅酒だったので全く違いました。 捨てるなんてもったいないし、何かほかに使える方法...…
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