かぼちゃワイン
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「節分に恵方巻きを食べる」というのは大阪の船場で細々と行われていた超ローカルなイベン...
…「節分に恵方巻きを食べる」というのは大阪の船場で細々と行われていた超ローカルなイベントに過ぎなかったものをセブンとイ◯ンが「大阪の伝統」としてでっち上げて消費者を◯して全...…
カニクリームコロッケの副菜。
…今、カニクリームコロッケの仕込み(衣付けまで)が終わりました。 付け合わせは千切りキャベツとスライスキュウリ、レタス、トマトのサラダです。 (レトロな洋食屋さんの様な仕様で...…
【お酒初心者】炭酸の無いお酒で、梅酒以外
…こんにちは。 件名の通り、炭酸のないお酒で、梅酒以外のものを探しています。 まず、私は炭酸が飲めません。 そのため、梅酒ばかり飲んでいたのですが 正直もう飽きてしまいました。...…
甘い赤ワインの利用方法
…甘い赤ワインをいただきました。 私はしっぶーい赤ワインが好きなので、甘いのは苦手です。 どうやって消費すれば良いでしょうか。 料理に使う方法や、何かと割ってカクテル・・と...…
料理に入れたお酒のアルコールはどうなりますか?
…料理にはよくお酒を使います。 例えばビーフシチューのレシピを見ると4人分にワインを1カップなどと書いています。こういった場合にワインのアルコールはほぼ100%抜けるのでしょうか。...…
キッチンの狭い彼の家で作れる簡単料理を教えて。
…彼の家のキッチンは簡易的な一人暮らし用の為とても狭いです。キッチンと呼べるようなものではないです。これが一人暮らしなら一般的!?なのかもしれませんが。 ガスコンロ一つに隣に狭...…
早く収穫したカボチャの調理法を教えて下さい。
…引越ししてささやかな庭にカボチャを植えたら、ハンドボール位の大きさになったので収穫しました。 外見が白色のカボチャです。 切ってみたらクリーム色で、中を触った手が渋い感じ...…
懐石料理をいただくときの飲み物
…お高いお店に行き慣れない凡人です。 こんど京都の料亭で懐石料理をいただくことになりました。(夜) 懐石料理を頂くときって 飲み物はやっぱお茶ですか?? お酒は…日本酒とかですか...…
別れた元カノが自分の服装を真似してきます。 スニーカーも、自分が履いている物に似てる物...
…別れた元カノが自分の服装を真似してきます。 スニーカーも、自分が履いている物に似てる物を履いてます。 それに、当時付き合ってた時にプレゼントしたワインレッド色の髪留めなんで...…
酸化した赤ワインの利用法何かないですか?
…今日、もらい物の1990年産そこそこ有名な赤ワインを開けました。 開封時、コルク自体が劣化しボロボロの状態で瓶の中にコルク破片が沢山入ってしまいました。 コルクは別に気にしない...…
ペポカボチャってご存知の方
…ペポカボチャとゆう品種のカボチャを度々頂くのですが、どう調理してよいか分かりません。水っぽいかぼちゃなので煮物にした時にはドロドロになって食べれませんでした。調理方をご存...…
付け足し言葉の意味を教えて下さい。
…付け足し言葉の意味や解説が知りたいのです。 驚き桃の木山椒の木(おどろきもものきさんしょのき) あたりき車力よ車引き(あたりきしゃりきよくるまひき) 蟻が鯛なら芋虫や鯨(あ...…
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