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の検索結果 (10,000件 961〜 980 件を表示)
加熱しすぎて固くなった鶏肉
…知人からのお土産で、地鶏の炭火焼きのレトルトというものをいただきました。調理済みの炭火焼きの鶏肉が真空パックされているもので、レンジであたためるだけでよいとのことだったの...…
どくだみ化粧水について
…こんばんは どくだみ化粧水について教えてください 化粧水を手作りし始め、今度はどくだみで作ってみたいのですが、 乾燥したものを使うもの、生の葉じゃないとだめだというもの、...…
ブルーハワイ味のアイスの作り方
…小さいころによく食べたブルーハワイ味のアイスの作り方を探しています。 ググってみてもカクテルやかき氷ばかりヒットし、なかなか思うように探せません。 どなたかブルーハワイア...…
クッキーの硬さについて他
…こんにちは。 バレンタインも近いですね。 お菓子関係のことについて幾つか、お聞きしたいのですが、 まずひとつ目。 クッキーを焼くにあたって、 焼き上がりの硬さをどうこうするの...…
マドレーヌのしぼみについて教えてください。
…マドレーヌのしぼみについて教えてください。 シェル型でなく、丸い平たい型で焼く、ふわふわしたマドレーヌを練習しているのですが、レシピどおりにやっても焼きあがりはふっくらして...…
自分が作るご飯が美味しくない。
…料理の初心者で、修行中ですが、作っても いつも美味しくないです。 レシピ通りにトマトシチュー作りました。 酸味が強くて微妙な味。 この前はぶり大根作りました。 味が染み込まなく...…
ケーキを焼く方法・温度
…チョコレートブラウニーを焼きたいんですが、作り方は鍋で焼くように書いてあります。オーブン電子レンジで焼くことはできますか?温度はどれくらいでしょうか レシピ オーブンシート...…
初めての梅酒作り いろいろ教えてください。
…先日初めて梅酒を作ってみました。 クックパッドを見ながら作ったのですが 梅 ３キロ 焼酎 ２升 氷砂糖 １．５キロ 今思えば梅を入れすぎましたよね。 もう２瓶分作ろうと思うの...…
酢飯の作り方について 酢飯のに砂糖入れたほうがいいですか？砂糖か無く本みりんしかありま...
…酢飯の作り方について 酢飯のに砂糖入れたほうがいいですか？砂糖か無く本みりんしかありません代用できますが？酢飯2合作りたいのです分量レシピ教えてください以前作ったのですか、...…
パン作り初心者です。焼き温度についてお聞きします。
…パン作り初心者です。焼き温度についてお聞きします。 この度ホームベーカリーを購入しまして、すっかり焼き立てパンにハマってしまいました。 生地作りだけ機械に任せて成型パンにも...…
アガーはゼラチンなどと同じ量でいいのでしょうか？
…殆どのレシピがゼラチンか寒天で表記されていますが、 アガーに置き換えた場合はどうなのでしょうか？ 買っては見たもののそこがギモンで使いきれていません。 アガーの扱いについて...…
アーモンド・オレの作りかた
…アーモンド・オレが大好きなんです♪ それで、家でも作ってみたいなと思ったのですが、 想像はしてるものの、正確なことがわかりません。 あのアーモンドの香りは何を使っているの...…
市販のお菓子より手作りのお菓子ってヘルシーなものなんでしょうか？
…市販のお菓子より手作りのお菓子ってヘルシーなものなんでしょうか？ 私はお菓子作りが好きなので、レシピを参考に手作りで作ったりするんですが、 お菓子って本当バターやお砂糖など...…
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