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の検索結果 (10,000件 1061〜 1080 件を表示)
手作りのマヨネーズが美味しくない
…最近、シフォンケーキ作りにハマっているので、卵黄が余りマヨネーズを作っています。 が、市販のもののように美味しくありません。 なんとなく油っぽいというか、味がボケていて、見...…
牧場物語（ハーベストムーン）
…海で釣ったビン（レシピ入り） は、一体何に使うのですか？ 鶏の、金の卵を、温泉の中に入れると「金の温泉卵」 ができるのでしょうか（もったいなくて試してません） 教えてくださ...…
ＨＢの夏の水加減について
…こんにちは～。 ナショナルのＨＢ（SD-BT113）でパンを作っていますが、室温が25℃以上だと水を10ml減らすようにレシピ本に書いてあります。 湿度によって水量を変えるのは分かるのです...…
丸美屋マーボー豆腐と同じ味のレシピ
…タイトルとおりです。 現在海外で生活しているため、マーボー豆腐の素が手に入りません。 アジア食材の店はあり、中国のマーボー豆腐の素はあるのですが、四川風なのか、全く口に合...…
白玉がうまく作れません（涙。。。）
…こんにちは。わたしは白玉が大好きなので、手作りしたいのですが、何度作ってもうまく行きません（涙） レシピ通り、白玉粉と水を混ぜても、いつまでたっても耳たぶの軟らかさにはな...…
茹でてある黒豆の食べ方
…茹でてある黒豆の食べ方 既に茹でている味付けをしてない黒豆の手間のかからない且つ美味しい食べ方はないでしょうか？今そのような黒豆が手元に大量にあり困ってます。何かレシピを...…
焼き豚をもらいました。簡単でおいしいレシピを教えてください！
…焼き豚をもらいましたが、チャーハンやラーメンに入れる以外でおいしい食べ方ってありますか？ そのまま切って食べるにしても、こんな薬味をそえたらおいしいよ！とかあれば 教えてく...…
★★★小麦粉や強力粉を安く変えるHPを教えてください★★★
…こんにちは！最近、自動パン焼器を購入してせっせとパンを作っているのですが、その材料の強力粉をいつもスーパーで買うのですが、１ｋｇ２００円～３００円で、私としては高いな～と...…
玉ねぎの粗めのみじん切りってどのくらいの大きさ？
…レシピに玉ねぎを粗めにみじん切りにと書かれてあったのですが、 どのくらいの大きさが適当なのでしょうか？ ”粗め”の想像が料理初心者の私にとってはなかなか難しかったです。 ...…
ココアパウダーについて
…ココアパウダーについて http://kitchen.woman.excite.co.jp/creation/3042.html?_s=0d86c8aceb2543c0316ba6d2a4352d45 今度上記のページのレシピをやる予定なのですが 材料にココアパウダーとあります。 家には...…
給食にあった、コーンだけのコーンコロッケの作り方
…小学校の給食で出る、コーンコロッケが好きでした。 具はコーンだけで、じゃがいもなどは入っておらず、 つなぎらしきものがないので、どうやって 成型しているのかいまだに謎です。 ...…
食用色素の量について
…食用色素を購入したので お菓子作りに使用したいのですが 量って目安はないのでしょうか… （たとえば粉の○％までとか…） レシピを見ると 「耳かき１杯分」とか「専用スプーン○...…
みりんと酒がありません
…こんにちは。 今海外で生活しています。インターネットなどでいろいろレシピを探しながら料理と格闘中の毎日です。 この前スーパーで豆腐を見つけたので、「ようし、今日は豆腐ステー...…
赤紫蘇入り梅酒の作り方
…先日、居酒屋さんで変った梅酒を頂きました。その居酒屋さんは梅酒の種類がすごく多くて気になったものを４種ほど頂いたのですが、その中で 一番気に入ったのが赤紫蘇梅酒だったんで...…
パン作り。無塩バターを有塩にしたら？
…こんにちは。 最近ホームベーカリーを買ったので、２，３日に１度食パンを焼きます。 いろいろレシピも探して、おいしそうなものをまねして作るのですが、 バター とだけ書いている...…
ゆで豚に入れる「ねぎの青い部分」について
…ゆで豚を作りたいと思い、色々なレシピのサイトを検索していると 「ねぎの青い部分と一緒にゆでる」という方法が多いのですが、 それはなぜですか？ ねぎといっしょにゆでると、やわ...…
バターミルクの使い方は？
…オランダに来て間もない者ですが、こちらのスーパーでバターミルクというものがよく売られています。 牛乳などと一緒に置いてあるのですが、これをどのように使用するのでしょうか？ ...…
レモンの絞り汁１個分
…レモン果汁１個分は、だいたいどのくらいの量なのでしょうか。 レシピによって、大さじ何杯というときや、レモン１／２個分などと書いてあるので、市販のレモン果汁を使うときに困る...…
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