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の検索結果 (10,000件 1121〜 1140 件を表示)
砂糖大さじ2は他の砂糖では大さじ何杯？
…レシピに「砂糖大さじ2」と有りました。 これは一般に白砂糖での量だと思うのですが、白砂糖がなく他の種類の砂糖が有った場合、同様に2杯で良いのでしょうか？ 1、ざらめ（結晶が大き...…
砂肝のコンフィの食べ方 レシピを見て、初めて砂肝のコンフィを作り、冷蔵庫で保管していま...
…砂肝のコンフィの食べ方 レシピを見て、初めて砂肝のコンフィを作り、冷蔵庫で保管しています。 食べる時は温めてテーブルに並べるのか、常温に戻すぐらいなのか、はたまた冷えたまま...…
肉じゃがとか最初に炒めるレシピが多いですが炒める意味ってなんでしょうか？そのまま煮る...
…肉じゃがとか最初に炒めるレシピが多いですが炒める意味ってなんでしょうか？そのまま煮るのと何か違うのでしょうか？…
密度の高い食パンの作り方
…食パンが大好きなのですが、最近人気の「ふわふわ」「やわらか」といった食パンが苦手です。 耳はカリっと、中身はきめが細かくて密度の高い歯ごたえのある香りのよいパンが好きなの...…
魚を電子レンジでチンするだけで食べられる料理を教えて下さい。
…魚を電子レンジでチンするだけで食べられる料理を教えて下さい。 料理初心者の?です。 魚料理は、面倒くさくて敬遠してしまいます。 二枚におろすだの、三枚におろすだの、ハラワタを...…
パンの耳だけ作りたい。
…最近HB（ホームベーカリー）を買いました。 できたパンは市販の物とは違い、白い部分よりむしろ耳の方が気に入ってしまいました。 そこで思いました。同じ量の材料を使うなら１００％耳...…
ガトーショコラがしぼむ
…料理教室でガトーショコラを作りました。 そのときは、ふっくらと膨らんで、膨らみきったところがはち切れて大きく割れた状態で焼きあがりました。 冷めてもその状態は維持したままで...…
鶏汁のレシピについて 白菜が使われていますが、キャベツではおいしくできないでしょうか？ ...
…鶏汁のレシピについて 白菜が使われていますが、キャベツではおいしくできないでしょうか？ https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707016/ アドレスはこちらになります…
冬瓜のおいしい食べかた
…食べきれないほど友人からもらいました。 すぐ腐るって聞いたことありますし。 やはり煮物・・・っていってもすぐ飽きるだろうし。冬瓜はどうすれば美味しく食べれるでしょうか？ ...…
魚料理の食べ応えに物足りなさを感じています。。
…主人も私も肉料理が好きで、魚はあまり好きではありません。 でも、健康上、肉ばっかりではいけないので、魚料理がメインの夕飯を増やすようにしようと思っています。 でもやっぱり魚...…
マカロンを作る際，なかなか乾燥しない原因について
…イタリアンメレンゲでマカロンを作りました。 レシピには10分ほど乾燥させると書いてあったのですが， 30分経ってもまだ触ると生地が指にくっついてしまいます。 分量もきっちり量りま...…
小麦粉生焼けでおなかこわしますか？
…今日フォンダンショコラを作ったのですが、食べた夫が今おなかをこわしているので心配になりました。 レシピですが、チョコレート、バター、卵、小麦粉を混ぜたものを180℃オーブンで10...…
バニラエッセンスとバニラオイルの使用方法について
…バニラエッセンスは冷菓用、バニラオイルは焼き菓子用と商品説明には書かれていますが、クッキーのレシピ等を見るとバニラエッセンス少々等と書かれていたりします。焼き菓子にもバニ...…
『本だし』とはだし汁のこと？だし粉のこと？
…料理下手の女子です。 ネットで拾ったレシピの材料に「本だし」というのがあるんですが これはだし汁のことでしょうか？ それとも市販のだし粉のことなんでしょうか？ どっちを入れ...…
チーズケーキの湯せんについて
…どなたか教えてください。よろしくお願いします！！ 明日、彼氏の誕生日なので、今から湯せん焼きするニューヨークチーズケーキをいざ作ろうとしたところ、うちにあるオーブンレンジ...…
「１かけ」？？の分量を教えてください
…あるネット上のパスタのレシピに、【コンソメ １かけ】 とありました。この１かけとはどのくらいの分量なんでしょうか？ 料理を始めてまだ間もないのでこの意味がわかりません。 教...…
生ブルーベリーを使った簡単なお菓子やパンの作り方
…生ブルーベリーをたくさんもらいました。 パンやお菓子を焼こうと思ったのですが、ドライブルーベリーやジャムを使ったものしか出てきませんでした。 出来ればホームベーカリーを使っ...…
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