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ぶつ切りとは
の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)
チキータ、デスカット、ぶつ切りカットって・・・？
…チキータ、デスカット、ぶつ切りカットという３つの技のやり方がよくわかりません。 大会もあと１カ月とないので、今度こそは勝てるようにと参考にしてみたいです。 回答よろしくお願...…
鶏の骨付きぶつ切り。
…因みに信州の某所住まいです。 この時期、骨付きぶつ切り鷄の水炊きが食べたく買いに行くのですが最寄りのスーパー2〜3軒回っても有りません。 数年前までは普段は無くても、季節的...…
鶏ぶつ切りが売っていない場合
…カレーを作ろうと思いましたが、本には鶏もも骨付きぶつ切りとありました。が、近所に売っていません。手羽元・手羽先・鶏モモ・鶏ムネ・ささみのみでした。この場合、どのように代用...…
骨も切れるのに適した包丁って？
…鶏のもも肉を骨付きで買ってしまったのですが、骨ごとぶつ切りにしたい場合、普通の三徳包丁では刃こぼれをおこしそうな気がして未だに挑戦した事がありません。 やはり専用の包丁で...…
クワガタ飼育時の、木材のカビは大丈夫？？
…オオクワガタを最近飼い始めました。 飼育用マットの中に、ぶつ切りにしたクワガタ用の木を埋めています。 この木に、緑や白色のカビがたくさん発生しています。まだ買って1週間しかた...…
チャンクとはどういう意味でしょうか？
…スタバでチョコレートチャンクスコーンを食べたのですが、 チャンクとはどういう意味でしょうか？ スタバの商品はこちらです。 http://store.starbucks.co.jp/food/bakery/4524785015845/ 「チャンク」を...…
鶏もも肉の皮と臭みの抜き方
…最近自炊するようになりました。 いくつかの食材のうち鶏もも肉の除去と皮の剥がし方と筋の切り方が判りません。 他の方の質問の方の回答で、んでは、キッチンばさみを使って切り落と...…
DVDレコーダーの管理情報を軽くする方法は？
…管理情報を軽くする方法として、このサイトにて、以下を教えていただきました。 これを実践してみようと思うのですが、このやり方では、今度は、プレイリストの管理情報は増えないの...…
タコを食べてるのは日本だけ？
…タコは、日本ではよく食べられますが、海外ではデビルフィッシュと呼ばれ忌み嫌われている…という話を聞いたのですが、実際のところどうなのでしょう？ イタリアやギリシアのような...…
油味噌ご存知ですか？
…以前主人が「なすの油味噌炒め」のようなメニューを田舎で ご馳走になったそうです。 とにかく油っぽくて（う～ん私は嫌）甘くてなすがぶつ切りになっていたそうです。 作ってくれた...…
豚バラ軟骨をこんがり焼きつつ軟骨まで食べられる？
…豚バラ軟骨の軟骨は、煮込めば柔らかくて食べられます。 焼いたら硬くなって食べられません。 スライスすれば焼いても食べられますが…。 ぶつ切りの豚バラ軟骨、肉の部分をこんがり...…
太刀魚のえさについて。
…こんにちは、最近太刀魚釣りに行っている女性です。 実はまだ二度しかいっていないのですが(^^ゞ 昨夜、私は少し大きめのイワシ丸ごと。 連れはきびなごを餌に頑張っていたのですが ...…
コノシロ（コハダ・シンコ）の料理方法は？30匹ぐらいいます
…昨夜、体長5cmぐらいのイワシ100匹ぐらいとコノシロ30匹ぐらいを獲ってきました。 イワシは一夜干しと生姜煮にする予定です。コノシロはどのように調理したらおいしく食べれますか？ ...…
ワカシ（ブリの子供）が一匹手に入りましたが、鍋に向くでしょうか
…先ほど、生協でワカシを三百円で買い求めましたが、ぶつ切りにして、つみれと一緒に海鮮鍋にしようと思います。 鍋に向くお魚でしょうか。それとも、良い食べ方の案があったら、教え...…
基本、鯛狙いで、青物も釣れる一番良いエサは何でしょうか？
…海の釣堀（海洋釣堀？）で基本、鯛狙いのエサで有りながら、青物も釣れる一番良いエサは何でしょうか？ 基本的には青物が放流された時は、青物が釣れるチャンスですので、アジの生き...…
夜間の動画撮影に強いアクションカメラはありますか？ 難しいとは思いますが少しでも明るく...
…夜間の動画撮影に強いアクションカメラはありますか？ 難しいとは思いますが少しでも明るく綺麗に見える物が有れば知りたいのですがGoPro11もあまり良くは撮影出来ないですよね... 用途は...…
冷凍のタラコ…使えるお料理は？
…冷凍のタラコがあります。 冷凍状態でたぶん半年以上経過しています。 品質には問題がなく、 解凍してアレコレと料理に使えるのはわかっているのですが 長期間冷凍した食材って、 な...…
鶏がらスープ、がらの量
…鶏がらスープを作ってみたいと思っています。 自宅近くのスーパーで鶏がらを売ってるのですが、ぶつ切りのパック売りなんです。 外から見る感じ、３センチ四方ぐらいのぶつ切りが八個...…
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