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アガロース
の検索結果 (441件 1〜 20 件を表示)
豚のロース？肩ロース？
…豚のロース？肩ロース？ 画像のお肉ですが、豚ロースとして販売していました。 でも、なんとなく肩ロースなのでは…？と疑ってしまうような見た目に (肩ロースは大好きで、普段はそち...…
あまのり、てんぐさの多糖類はカラギーナン、アガロースで、寒天ゼリーに利用する｡と参考...
…あまのり、てんぐさの多糖類はカラギーナン、アガロースで、寒天ゼリーに利用する｡と参考書に書いてあるのですが、これは正しいのでしょうか？ 他の教科書にはてんぐさは寒天に用い...…
東京で手に入る美味しい鴨ロース！
…そのまま食べれる美味しい鴨ロースを探しています。 以下の条件に当てはまる食材を販売しているお店、知っている方がいましたらぜひとも教えてください。 (1)ものすごく美味しい鴨ロ...…
ポークカレーに豚ロース
…とんかつ用のロース肉があまっているのですが、 豚ロース肉はカレーには向いていないのでしょうか？ 煮込むと硬くなってしまいますか？？ 詳しい方がいましたらよろしくお願いしま...…
牛肉のたたきとロースとビーフの違い
…牛肉のたたきとロースとビーフの違いは、たたきはそのまま焼いてにんにくしょうゆなどで食べる、 ロースとビーフは味をすり込み焼くソースで食べる。そうでしょうか、誰か教えてくださ...…
豚肉肩ロースに血管？？？
…スーパーの肉コーナーにてパックで売っていなかったので 豚肩ロース肉をカットしてもらい購入したのですが、食べるときに 血管みたいな管がありました すこし気持ち悪い気がするので...…
しゃぶしゃぶはバラ肉派？それともロース派？あなたはどっち派ですか？
…しゃぶしゃぶはバラ肉派？それともロース派？あなたはどっち派ですか？ おしトピ編集部から、みんなの疑問やゆる～い雑談を質問します！ -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-...…
買ったばかりの豚ロースが少しヌルヌルする
…1週間ほど前ですが 賞味期限の最終日に買った豚ロース（トンカツ用みたいな感じ）を、買ってすぐ冷蔵庫へ入れて2～3時間後に小分けにして冷凍しようと思い、開封したところ、少しヌル...…
賞味期限が切れ3日目の豚ロースについて
…ご覧いただきありがとうございます。 業務スーパーで大容量の豚ロースを購入しました。 賞味期限が2/28ですが３日過ぎています。 消費期限表記ではなく賞味期限なので3日なら十分火を...…
寒天とアガ－の効用の違い
…TV番組ためしてがってんを見ました。海外在住ですが、アガ－中国産（乾燥棒状、日本製棒状寒天と同じ形状）を日本製寒天の健康効果（コレステロ－ル、糖を押し出す）として使う場合、...…
豚のしょうが焼きに適したお肉の部位は
…家庭でしょうが焼きを料理する際に、適した豚肉の部位はどれになりますか？豚肩ロースとかももとかありますが、よくわからないのでアドバイスください。宜しくお願いします。…
脂身の少ない豚ロース肉（カツ・テキ用）の調理方法
…近くに住む義母、三人男の子（11～19歳）のいる我が家に 時々、お菓子やお肉などを届けてくれます。 …が、最近のブームが脂身の少ない豚ロース肉（カツ・テキ用）で、 先週ももらった...…
お鍋を食べてダイエットとよく聞きますが、 もちろん豚バラ肉は選びませんが、 もも肉はちょ...
…お鍋を食べてダイエットとよく聞きますが、 もちろん豚バラ肉は選びませんが、 もも肉はちょっと硬いので 色々調べて、ロースより肩ロースの方が少しばかりカロリーや脂質が低かったで...…
お肉が固かったです。
…アメリカ産生姜焼き用ロースの豚肉を使って焼いたのですがお肉が固かったです。 これはアメリカ産だから固いのでしょうか？ ロースだから固いのでしょうか？ でも、生姜焼き用と書いて...…
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