アルミ鍋
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なぜアルミがIH対応?
…スーパーで販売してる鍋焼きうどんを買いました アルミ容器(磁石がつきません)なのになぜ?HIで加熱できました ちなみに我が家のIHはアルミ対応ではありません 教えて雑学^^…
ジャム作りに使う鍋の材料
…家庭でジャムを作ります。 一般的に鍋は琺瑯引きかステンレス製を使用とあります。 生憎、これらの材料の大鍋が無いので肉厚のアルミ鍋を使っています。 出来上がりは素人目には「悪...…
アルミ鍋内側の黒ずみ汚れの落とし方
…アルミ鍋で、うどん(乾燥麺)を煮ています。 使っているうちに、鍋の内側、お湯の有る位置までだんだん黒くなってきました。 台所用洗剤で洗っても落ちません。 試しに水廻りを掃除...…
食洗機と鍋の相性(ティファールなどなど)は??
…男性の為、鍋フライパンについては長期使用経験が不足していて苦手なのですが、教えて下さい。 食器洗い機を生まれてはじめて使いだしたのですが(パナソニック製)、説明書によれば...…
京都 有次の鍋とIHクッキングヒーター
…家を新築予定(住宅条件付土地)で、オール電化住宅にする予定です。 IHクッキングヒーター設置となるので、現在使用している鍋のほとんどを買い替える事となります。 ちょうど買...…
健康を考えると何でできている鍋がいいのでしょうか?
…家にある鍋(土鍋ではなく、日常調理に使う鍋のこと)が、古くなってきたので、いっそのこと、嵩張らないように一揃えで買い換えようかと考えています。 そこで、どういったものにし...…
何故、料理屋ではアルミの調理器具を使うのか。
… 上記では料理屋とか来ましたが、実際にはお菓子屋などでもアルミ鍋を使っていますよね。ファミレスではどうか知りませんが、大体のしっかりとしたレストランならアルミを使っていま...…
アルミ鍋の取っ手をカバーするもの
…このカテゴリの方が詳しい人がいそうなので質問します。 アルミで削りだした片手鍋があります。取っ手もアルミで熱くなるのでミトンが欠かせません。ミトンをイチイチ使いたくないの...…
アルミ鍋の黒ずみ、予防法はありますか
…ゆで卵をしたら、鍋が黒ずんでしまいました。 以前このサイトで質問して、黒ずんだ鍋は紅ショウガを入れて煮立てるときれいになることは(実践したので)承知しています。気にしない...…
圧力鍋の落し蓋は専用ですか
…我が家の圧力鍋には専用の落し蓋は付属としてついてませんでした。煮豆を作りたいのですが普段使ってるアルミの穴が開いた落し蓋で問題ないのでしょうか。ただでさえ怖い圧力鍋。使い...…
安全な鍋ってなんですか? アルミ鍋はアルツハイマーの危険が。 ステンレスにはニッケルが。...
…安全な鍋ってなんですか? アルミ鍋はアルツハイマーの危険が。 ステンレスにはニッケルが。 ホウロウにはカドミウムが。 鉄には発がん性。 どの鍋も危険なのでしょうか? とくに煮...…
鍋とフライパンについて
…最近、鍋とフライパンを買い替えようと思っています。 私は最近までよく知らなかったのですが、ステンレス・アルミ・テフロンの鍋は危険性があり使用するべきではないなどということを...…
鍋に料理を入れっぱなしはいけないのでしょうか
…こんにちは。 先日アルミ鍋を買ってきて説明書をよむと、「一昼夜料理を入れっぱなしにしないでください」とありました。 入れておくと何か悪いことでもあるのでしょうか。 それはス...…
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