イイ肉
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二重あごをなんとかしたい
…昨年からダイエットのためにランニングをし、だいぶ痩せてきました。 お腹はひっこみましたし、ほっぺたもスッキリしました。 ただ、あごの肉だけが取れません。 ちょっと下を向くと二...…
a5ラングの和牛って何ですか?そんなに値段だけ高くしてどうするんですか?生まれたての牛か...
…a5ラングの和牛って何ですか?そんなに値段だけ高くしてどうするんですか?生まれたての牛から特別な食事環境与えめるんですか?DNA改造した柔らかい品種じゃないですか?安く他の肉と...…
ローストビーフにおすすめの部位
…いつもお世話になっています。 ローストビーフを良く作るのですが、いつも肉の部位はお肉屋さんにおまかせです。 たいてい「ランプ」を切っていただいていますが柔らかく、満足です。 ...…
圧力鍋でほろほろにしたお肉
…主婦の皆様教えてください! 圧力鍋料理にはまっています。 大人のご飯はもちろん、子供の離乳食のお野菜なども、圧力鍋で作ってます。 そこで、今度鳥肉を圧力鍋でほろほろにしよ...…
羊肉の臭みをとる方法
…羊肉を焼肉にしたいのですが、あの独特の臭みが気になります。下ごしらえの段階で、臭みをとる良い方法があったら教えて下さい。 牛乳につけるとよいと聞いた事はあるのですが・・・...…
唐揚げ味付け教えてください 鶏もも角切り肉1枚分いつもつくりますが、2枚分、3枚分と増やし...
…唐揚げ味付け教えてください 鶏もも角切り肉1枚分いつもつくりますが、2枚分、3枚分と増やしたときは、2枚の時は✖️2..3枚の時は✖️3ですか? 1枚のとき、2枚の時、3枚のときの醤油の量...…
鶏肉の照り焼きをおいしく作りたい
…スーパーのお惣菜コーナーで売っている「鶏肉の照り焼き」がとてもおいしく、よく買っています。 家でも作ってみようと思い立ち挑戦したのですが、おいしくできません。 「ほん照り」...…
ハンバーグに入れる調味料
…ハンバーグを、おいしくたべたいのですが・・ 香辛料に、ナッツメッグと書いてあります。 入れてオーブンで焼くと、なぜか、香りが、あり、肉の香りが、しません。 ナッツメッグを入れ...…
パイカ(豚バラ軟骨の叩き)の叩き方
…秋田県の方、またはご存じの方に質問です。 パイカという豚バラ軟骨を知人にいただきました。 インターネットで調べると、秋田県の名物で、 この肉は軟骨を叩き、軟骨をぐだいて焼いて...…
ハンバーグの捏ね加減
…ハンバーグをやわらかく作るにはよく捏ねる、というのをよく聞くのですが、いつもよく捏ねて硬くなってしまいます。。。 具体的にどうようにしてどのくらい捏ねればいいのでしょうか...…
イスラム教徒が豚肉を食べたがらない、食べない理由は、日本人で例えるとどのような感覚に...
…イスラム教徒が豚肉を食べたがらない、食べない理由は、日本人で例えるとどのような感覚に近いのでしょうか? 非クリスチャンが聖餐式のパンを食べないような感じでしょうか?それとも...…
コロ(鯨肉)の料理法について
…コロ(鯨肉の乾燥させたもの)の料理法を教えて下さい! おでんなどに使うのは知っていますが、その他には何か料理法がないのでしょうか? たくさんの料理法を教えてもらいたいです。…
ニードルでのピアッシングについて
…ニードルは鋭い針で、結構太いようですが、 中が空洞ですよね?? ニードルでピアッシングした場合、耳の肉はどこにいくのですか?? 穴あけパンチで紙をパンチすると、その部分は...…
猫 足型 肉球 インク 朱肉
…猫の足型をとりたいのですがうちの猫はすぐに足を舐める癖があり、インクを舐めてしまう可能性があります 猫が舐めても無害なインク、若しくは代替品がありましたら教えてください…
ファミマの【肉盛り!ミックス弁当】について
…本日3月11日にファミリーマートの肉盛りミックス弁当を購入しました。 お弁当内にあるウィンナーがなぜかとても甘い?というか独特の味わいがして、オエっとなって気持ち悪くなるほど...…
「素菜」「荤菜」「二荤三素」の日本語の言い方
…日本語を勉強中の中国人です。「素菜」「荤菜」「二荤三素」は日本語の会話でそれぞれ何と言うのでしょうか。辞書によりますと、前者は「精進料理、菜食」で、後者は「生臭物、魚や肉...…
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