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エビ中
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先日芝エビ（中エビ？）を買ってみたのですが、解凍してみて気付いたのです
…先日芝エビ（中エビ？）を買ってみたのですが、解凍してみて気付いたのですがボイルでした。 そもそもボイルとはエサの持ちを良くする為だけのメリットが大きいと思うのですが、グレ釣...…
エビドリアのエビの臭み取りについて
…こんばんは。 私はよくエビドリアを作るのですが、何度作ってもエビの臭み(海の香り？)が抜けません。 エビを牛乳に浸しておいても駄目でした。 お酒とかに浸しておくと良いのでしょ...…
桜エビ？干しエビ？の保存
…桜エビか干しエビか正確な名称が分かりませんが。 パッケージには、【煮干しえび】と書いてあります。 大きさは１cm弱程で、 エビが乾燥してあるものです。 少量残っていて、今、冷...…
ぷりぷりのエビ ぱさぱさのエビ
…お世話になっています エビが好きで冷凍エビをよく利用しますが、火を通し過ぎないように気をつけないとぱさぱさになってしまいますね。ブラックタイガーとかバナメイエビとよばれる...…
エビフライに適したエビは？
…エビフライを作る際、どのえびを使えばいいのでしょうか？ ブラックタイガーでしょうか？ あと、お店で出されるエビフライのような大きなエビは何エビですか？ 伊勢えびでしょうか？ よ...…
エビと一緒に飼える魚
…アクアリウムはお金がかかるから・・・・と、ボトルアクアでエビを飼っていました。 ですが狭いボトルが可哀想で60cmの水槽を買っちゃいました。 いらないお皿で作ったシェルターの中か...…
手長エビについて教えてください
…以前、1度だけ新左近川で手長エビつりをしたことがあるのですが釣りをしている最中に3～4匹、家に着いたら三分の1くらいが死んでいました。死んでしまったエビは食べても大丈夫でしょう...…
アミエビを解凍する時の方法
…アミエビを解凍する時の方法なのですが、自分はアミエビを購入する店で、アミエビの冷凍ブロックをハンマーである程度割って袋に入れて貰いバッカンに海水を入れアミエビを袋ごと入れ...…
ピラフとかチャーハンに入ってる小さいエビについて
…コンビニのチャーハンとか エビピラフとかに入ってるエビって小さいですよね（桜エビのことではありません） 私、エビチリ用のエビしか見たこと無くて ピラフとかに入ってるエビっ...…
エビのしっぽは、食べられるの！？
…エビのしっぽや殻などは、食べられるもんなのでしょうか？？。 伊勢エビ（縁ないですけど(T_T)）みたいな大きなものは、食べれそうにもないですけど、海老天とか、お寿司のエビのしっぽ...…
ボイル済み冷凍むきエビの解凍について
…最近一人暮らしを始めて料理初心者なりに自炊を頑張っているのですが、複数の基礎本を見ても細かいことまで載っておらずわからないことだらけです。 ボイル済み(身が赤くなっている)の...…
甘エビの本場はどこ？、旬はいつ？
…うちの二人の息子は甘エビが大好き。回転すしに行っても”さび抜き甘エビ”ばかり注文する。そんなに好きなら腹いっぱい食わせてやろうじゃないか！というわけで冷凍甘エビではなく、...…
千葉県内房地区、生きエビの安いお店を教えてください。
…こんにちは。千葉県習志野～富津辺りで、エビまき釣り用のエビ（モエビとかスジエビとかいうアレ）が安いお店を教えて頂けませんか？ J州屋では￥20／匹と、結構なお値段が。。。 どう...…
加熱しても身が白くならないエビ
…最近エビチリなどのエビ料理を食べるとき気がついたんですが、加熱されているはずなのに、身が透明で、ちゃんと火が通っているのか、と心配になります。 おまけに、感触がキョトキョト...…
エビオス錠の効果
…日頃から筋肉トレーニングに励んでいるのですが、 トレーニング後のプロテイン代の出費がかさむので 悩んでいたところ、 知人から、 「エビオス錠がオススメ。 必須アミノ酸もタップ...…
エビ水槽に蚊取り線香
…エビ水槽に蚊取り線香は影響あるでしょうか？ ダイソーの百円の蚊取り線香だったのですが、エビが一匹しにました。 きの炊いていたのでもしやと思っています。 もし殺虫成分が入ってい...…
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