エビ中
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抱卵していたエビが死んでしまいました。
…抱卵していたエビ(レッドチェリーシュリンプ)が、猛暑のためか死んでしまいました。 飼育し始めて、約1ヶ月が経ち、初めての抱卵で喜んでいたのも束の間…。 今、水槽内で横たわってい...…
北海道内で網で魚やエビなどが取れる場所と季節
…祖母がキャンプ好きで家族でキャンプに行くのですが 魚やエビなどが(釣りではなく)網で採れるような場所に行きたいようです 去年の8月下旬に洞爺湖にキャンプに行き(昔家族でエ...…
ホタテ、シマエビの食べ方教えて下さい。
…冷凍庫に 片貝ホタテ、北海シマエビ(ボイル済)があります。 それぞれの調理法を教えて下さい。 ホタテは生食は出来ないそうで、必ず加熱調理するように書いています。バター焼...…
甘エビ唐揚げは、頭、卵 とらず、そのまま 唐揚げ粉つけて、あげるのですか 宜しくお願いし...
…甘エビ唐揚げは、頭、卵 とらず、そのまま 唐揚げ粉つけて、あげるのですか 宜しくお願いします。 今、スーパーです。…
北京料理のエビチリのレシピを教えてほしいです。
…ある北京料理のエビチリがすごく美味しくて、家でどうしても作りたいのですが、いまいち作り方がわかりません。 このサイトで同じかんじで質問されている方がおられたのですが、 もう...…
エビフライや海老天のしっぽ、必要ですか?
…エビフライ、海老天・・・お目にかかる姿は、いつもしっぽがついていますね? あれは香ばしくておいしいからバリバリ食べる人もいますが、でも結構な人は残すと思います。 それだった...…
「エビチリ」の作り方
…妻の代理質問です。 先日、エビチリを初めて作ったのですが、酢以外の調味料(お酒、砂糖、塩、こしょう)を加え、溶き卵を加え、最後に酢を加えました。とき卵を加えるまでは明らか...…
特大エビを、プリプリにボイルする(または蒸す)方法を教えてくださ~い
…お盆にごちそうをと、特大エビ(冷凍)を購入しました。 シンプルにボイルしたものをと考えていますが、塩加減やゆでるタイミング、加熱時間などどうしたらプリプリした状態にできますか...…
伊勢エビを捕獲するのは違法?
…湘南のテトラポットには伊勢エビが生息していて 釣っている人がいますが、漁師などが稚えびなどを 放流している為組合員以外は採取してはいけないと聞きましたが罰則等どうなってます...…
子供が学校から小さなエビのようなものと ザリガニの赤ちゃんらしきものを持って帰ってきて...
…子供が学校から小さなエビのようなものと ザリガニの赤ちゃんらしきものを持って帰ってきて飼いたいと言っているのですがどのように飼育すれば良いでしょうか? 飼育環境やエサなど。 ...…
生のエビを食べてから数分後、舌と喉が痒いような感覚になってしまいました。 これはアレル...
…生のエビを食べてから数分後、舌と喉が痒いような感覚になってしまいました。 これはアレルギーなのでしょうか。…
外に置いた水槽で飼える魚、エビなどについて
…外に置いた水槽で飼える魚やエビを教えてください。 現在の状況は 外の屋根つきの台に水槽を置いてあります。 屋根のおかげで水槽は日陰です。 水槽の大きさは40×25cmぐらいです。 外掛...…
かま揚げしらすと桜エビの保存方法、
…毎年静岡の名産でしょうか、30センチ角位の箱にしらすと桜エビの茹でたのが入ったのを 送られて、それはとてもおいしいのですが、最初はそのまま、次はかき揚げとか 色々しますが、...…
エビなどの殻むき(工場)
…冷凍むきえびなど元から剥いてあるエビなどの殻はどうやって剥いてあるのですか? 工場で機械が剥いているのか、それとも手作業で剥いているのか、それ以外の別の方法なのか、気にな...…
名古屋の天むす 観て思いますが、 何処かの地区でエビフライの
…名古屋の天むす 観て思いますが、 何処かの地区でエビフライの フライむす なんてやったら当るのでは? タルタル風味、ソース風味 etc…
天ぷらと串カツやエビフライを同じ油で揚げますか?
…お店で天ぷらとエビフライや串カツがメニューにある場合、 天ぷらと他のフライ系を一緒に揚げてるんでしょうか? それとも天ぷらは天ぷらで、フライはフライでと別の鍋(揚げる機械)...…
エビの殻を剥くと手が痒くなります。何ヶ所かプツプツ赤くなってるんですけどこれってアレ...
…エビの殻を剥くと手が痒くなります。何ヶ所かプツプツ赤くなってるんですけどこれってアレルギーなんですか??それともこれが普通? 食べるのには全く問題ないんですけど、、…
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