オリーブ油そば
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ハイカラうどん(そば)のハイカラの語源って??
…大阪ではハイカラうどん(そば)のハイカラは天ぷらの揚げ玉(いわゆるカス)のことを指すと思うのですが、ここで言う「ハイカラ」とはどういう意味、語源なのでしょうか? 自分とし...…
長野にそばを食べに行きたいけどそれなり有名なところで一番近いところがいい みたいなとき...
…長野にそばを食べに行きたいけどそれなり有名なところで一番近いところがいい みたいなときどうやって探しますか? 効率のいい探し方が分からない…
来客にそばちょこを使うと失礼ですか?
…自宅に来る方にそばちょこでお茶を出したら失礼ですか? 少し堅苦しい来客であれば煎茶を出しますが、 煎茶を出すほど堅苦しい仲ではない知り合い(何度も話したことのあるママ友だ...…
神奈川:東京で瓦そばが食べられる所を教えて下さい
…お世話になってます。 彼氏が山口県出身で名物に「瓦そば」というものがあるらしく 写真を見せてもらいましたがとっても美味しそうです! 作り方も聞いたのですが、やはり一度は食...…
『昔ながらの』中華そばなんていう言い方はおかしくないですか?まぎれもなく『現代の』も...
…ちょっと考えてみれば、いわゆる『昔ながらの』中華そばは、作っている方は、レトロなものを回顧的に作っているわけではなく、当たり前に『現代の』を作っているだけです。こういう考...…
自家製フレンチドレッシングの改良点について
…私の好きなドレッシングはマコーミック のフレンチドレッシング ですが節約のため自分で作ります。 1.サラダに酢4、オリーブ油1程度の割合でかける。 2.塩、味の素をかける。 ...…
富士山盛りを食べたことありますか? 皆さんがそばを頼むなら並盛、大盛り、富士山盛りのど...
…富士山盛りを食べたことありますか? 皆さんがそばを頼むなら並盛、大盛り、富士山盛りのどちらですか? 店によっては富士山盛りはないかもですが… 私が時々行くおそば屋さんですが、...…
うずらの卵はどこにいった? 昭和の時代、ざるそばに薬味と一緒に必ずといっていいほど「う...
…うずらの卵はどこにいった? 昭和の時代、ざるそばに薬味と一緒に必ずといっていいほど「うずらのの卵」が添えられてきたものですが、いつしか全くみなくなりました。うずらの卵が登...…
蜂のそばを安全に通る方法
…アパートに住んでいるのですが、隣の部屋の前の床にずっと蜂が休憩しています。 出かけたいのですが、蜂の上をまたいで通り過ぎても攻撃されませんか? 蜂のそばを通らなければならな...…
痛めるときの油何がいい?
…あげものはしません。たまにフライパンでいためたり焼きます。 さかな、タラの芽、とか。たまに焼きにくいためとか。 お水を少量入れて炒めても焦げ付き防止になるからそれでいいよう...…
うどん(orそば)+おかず1品作る場合
…週末のお昼ご飯によく麺類を食べます。 焼きそばや焼うどん、ラーメンの場合は 野菜炒めをたっぷりめに入れて作るので それ1品だけでボリュームも出るし、 野菜も摂れるのでいいかなと...…
ざるそば 濃縮タイプのめんつゆは割ってから沸騰させるべきか?
…家でざるそばを食べます。 市販の濃縮3倍めんつゆを、だしパック(市販の煮出すタイプ)で割るのですが、この場合はだしとめんつゆを一緒にいれて一煮出しさせるべきですか?…
踏切そばに家を新築するにあたってLAN構築を無線か有線で悩んでいます。
…踏切そばに家を新築するにあたってLAN構築を無線か有線で悩んでいます。 パソコンへの接続について不安な点があります。 予定では、デスクトップ1台を有線にして他ノートが2台あるの...…
150円以内で買えるおすすめのカップ麺を教えてください ラーメン、そば、うどん、焼きそば 種...
…150円以内で買えるおすすめのカップ麺を教えてください ラーメン、そば、うどん、焼きそば 種類はカップ麺であればなんでもOKです…
かけ「うどん・そば」の水洗いのその後
…かけ「うどん・そば」は茹で上がったら「水洗いする」と説明されていると思います。 余熱で茹だりすぎないようにするためと、ぬめり等の食感のためだと思いますが、水洗いすると麺が...…
ざるそば 冷や麦を作り置きする場合 ざるの中に氷水を入れておいても麺が
…ざるそば 冷や麦を作り置きする場合 ざるの中に氷水を入れておいても麺が伸びたりせず食べれますか?それとも冷蔵庫に入れなければいけませんか?…
ラーメンのように、そばやうどんのつゆも、飲まない方が良いのでしょうか?
…いつも勉強させていただいております。今回は質問をさせていただけないでしょうか。 ラーメンはつゆまで飲むと、体にあまり良くないと言われますよね。 では、そばやうどんのつゆも...…
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