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カツオ剣豪 水
の検索結果 (142件 1〜 20 件を表示)
カツオはニンニクで食べますか？。その他は？。
…こんにちは。 私はカツオの刺身、カツオのたたきはニンニク醤油で食べています。 皆さんはカツオの刺身、たたきはニンニク醤油以外でもカツオの美味しい食べ方を知っていますか？。あ...…
京風の？「上品な」お味噌汁の作り方を教えて下さい
…40歳代の男性ですが、10年、料理をしてきて、まだ基本が分かっていません。 今回は、京風というのでしょうか？「上品な」、お味噌汁の作り方を教えて下さい。 ８歳の娘が、私が顆粒だ...…
かつおのツナ缶で何かいいレシピありませんか
…今回、かつおのツナ缶で水煮の物を１０缶ほど頂いたのですが何に使っていいのか分かりません。 味はどうなんでしょうか？ ツナはカツオよりマグロのほうがおいしいと聞いたこツナ缶は...…
蒸したあとの水の使い方
…体を壊してしまい、積極的に野菜を摂るため、蒸し野菜を毎日作っています。 浄水器の水で蒸しているため、なんだか残った水を捨てるのがもったいないような気がしています。 残った水...…
昆布水が白くにごったのは大丈夫なのでしょうか
…ＴＶで昆布水を知り、作ってみました。主にだしとして使っています。ＴＶでは、数週間保存できるということだったので、少しずつ水（浄水器を通したもの）を足していました。７日ほど...…
水炊きは水だけではNG？
…こんばんは。 水炊きを、昆布やだしの素など要れずに食べるのは変ですか？ 私はずっと家で、水だけでぐつぐつさせてポン酢で食べてきました。 肉類は、食べる直前に豚肉をくぐらせてい...…
カブトエビにあげるエサって…
…いつもお世話になってます。 先日、子供たちと一緒にカエルを捕りに行こうと近くの田んぼに出かけました。 しかしお目当てのカエルはおらず、そのかわりにたくさん泳いでいたカブト...…
椎茸の戻し汁で出し汁になる？
…料理の初心者です。 一人暮らしなので、なるべく手軽に料理をしたいと思っています。 そこで、煮物に使う出し汁のことですが、昆布＋かつおで出し汁をとるのが、どうしても面倒に感...…
だし汁ってなんですか？
…料理のレシピに「だし汁４００ｍｌ」などと書いてある場合は、 １、水４００ｍｌに、だしの素を１袋入れる ２、「料理のだし」「白だし」などと書かれているビン（醤油を薄めたよう...…
至急猫の目に刺身のたれが入った時の対処法
…飼い猫２歳オスの目に誤ってカツオのたたきのたれが、かかってしまい どうしたらよいか教えてください。 病院に連れて行こうと思いましたが診療時間も終わっているので連れて行っては...…
鮮度が落ちるのが早い魚（マルソウダやサバなど）をクーラーバッグで持ち帰る場合
…釣ったらすぐに (1)血抜きする (2)エラ、内臓を取る ここまでは承知しているのですが、あるホームページを見たら 「(1)、(2)の後、ドブ漬けで持ち帰る」と書かれていました。 ところが...…
醤油や味噌を入れすぎた煮魚
…煮魚を作るときに醤油や味噌を入れすぎて失敗することがよくあります（＞＜） 大抵すぐに水で薄めて煮直すのですが、煮汁が大量になってしまい困ります。水で薄めるとだしやみりんま...…
穂じその茎って食べますか？？
…今日、スーパーに穂じそが売っていて、美味しそう！と思って買いましたが調理方法が分かりません。 ネットでしらべたところ、しごいて葉と花を使う、みたいな事が載っていたのですが...…
失敗しないお好み焼きの分量、スプーンで何杯かを教えて下さい。
…失敗しないお好み焼きの分量、スプーンで何杯かを教えて下さい。 現在海外に滞在中で、今週末にお友達にお好み焼きを作ることになりました。ここ数日練習で作っているのですが、なか...…
シイラ、ソウダガツオ、サバをもたせる方法
…シイラ ソウダガツオ サバ これらは氷きらさないようにしてどれくらいもちますか？。また、釣れたのを血抜きしはらわたとって帰るまで海中につけておくやのはどうですか？ 海中につ ...…
スーパーの鶏のささみの調理法について
…居酒屋に、鶏のささみをゆがいて(半生)でワサビ醤油で食べるメニューがあり、大好きです。 これを自宅で作りたい場合、スーパーで買ったささみ肉でお腹を壊したりしないでしょうか？ ...…
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