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カマス塩焼き

の検索結果 (447件 21〜 40 件を表示)

レバーの塩焼き

…昔、近所のやきとり屋で牛レバーの塩焼きを食べました。そのおいしさを思い出し、自分でやってみようと思いましたが、豚レバーしか入手できず、焼いてみたら、ぱさぱさでおいしくあり...…

解決

刺身で食べられる?

…昨晩隣人から釣った魚・イワナとアマゴを頂きました。どちらも30cmはあるやや大物です。塩焼きにしたら美味しいみたいなのですが、私は刺身では食べられないものかと考えているんですが...…

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しいら

…しいらの切り身を初めて買ってきました。 パックには「塩焼きに!」と書いてあったので塩焼きにしようかと思っていたんですが、ネットでちょっと調べた感じではムニエルとかすり身に...…

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はたはたの塩焼き方法おしえてください。

…テフロン加工フライパンではたはたの塩焼きを料理したら、フライパンに身がくっついてしまい、ひっくりかえせませんでしたし、魚の身がくずれました。綺麗においしく焼ける方法を教え...…

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自宅で鯖の塩焼きを上手に作る方法

…近所の定食屋の鯖の塩焼きはとても美味しいです。皮はパリパリで中身は真っ白、ほくほく。 どうしたらこんな上手に焼けるんですか?…

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先日、魚の「エソ」の一夜干しを漁師さんからもらって、醬油を薄めて食べたのですが

…先日、魚の「エソ」の一夜干しを漁師さんからもらって、醬油を薄めて食べたのですが上品な味でおいしかったです・・・・」魚釣りに行くのですが・・・一夜干しでうまい魚教えてくださ...…

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犬がさけの塩焼きを食べてしまいました。

…犬がさけの塩焼きを食べてしまいました。 骨も大きいものがあったのですが、大丈夫なのでしょうか?; お願いします。…

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岩魚の塩焼きははらわたを抜くのでしょうか。

…養殖物の岩魚を買って来ました。今晩塩焼きにするのですが、はらわたは抜くのでしょうか。 調理の仕方を教えてください。…

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魚に塩

…魚の塩焼きで「塩を一振りし10分程度で水分を拭く」とのレシピが数々あります。 これは、臭み取りの手法の一つと思います。 私は、塩振りすれは一晩から24時間以上しています。 何故な...…

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ニジマス

…教えていただきたい事があります 先週、道志川にキャンプに、行って来たんですが、釣り場で、放流したニジマスを、釣っていたんですが、20匹以上釣っている人を、見かけました、塩焼き...…

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ガラエビの調理法

…ガラエビというのを戴きました 殻ごと食べられるのなら塩焼きにしようかな、と 思っています。 何かお勧めのレシピがあったらお願いします!…

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レモンを食べ物にかけるとその塩分が減るって本当?

…よくさんまの塩焼きなどにレモンをしぼってかけて食べると本来さんまの塩焼きに含まれている塩分の量より少なく摂取できると本当ですか? また日々自分自身塩分とりすぎたなと思った...…

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サンマの消費期限

…初歩的な質問で恥ずかしいのですが… 今日スーパーで氷箱詰めになっていた生サンマを買ってきましたが、 家の者が今日の夕食はいらないと… このサンマは氷なしで冷蔵庫に入れてあ...…

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鮎の塩焼きを食べさせてくれるおすすめのとこありませんか?

…両親が眺めのいいとこで座敷に座って鮎の塩焼きが食べたいと わがままな事を言ってます。笑) 奥多摩、青梅、五日市辺りでおすすめのとこありませんか?…

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ハタハタを塩焼きにするときに、あの表面のヌルヌルは?

…いま目の前にハタハタまるごとがあるのですが、これを塩焼きにしたいと思います。 このヌルヌルは水で洗うものでしょうか? それともキッチンペーパーなどで拭うだけでよいのでしょう...…

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特定のものを無性に食べたくなるとき

…ある特定のものを無性に食べたくなるときってありますか? ずっと頭から離れず、もうそれ以外は考えられないくらいのレベルです。 そういう時ってどうしますか?探した方がいいですか...…

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魚のエラを取る理由

…お世話になります。 エラはどうして取るのでしょう? 魚を釣ってさばき方を調べるとエラを取る事とあります。 小あじでもエラから指を入れて引っ張り、エラと内臓を除いて頭ごと南蛮漬...…

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ブリ丼

…と言うと、大抵、ブリの刺身をご飯に乗せたものですが、ご飯に合わせるのなら、 ブリの照り焼きなり、塩焼きなりをご飯に乗せた方が美味しいと思うのですが、いかがでしょうか?…

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塩サバって鯖の塩焼き以外に使い道はありますか?

…鯖の竜田揚げやサバの味噌煮を作るとしたら、 塩サバよりゴマサバのほうがいいですよね? だとしたら、鯖の塩焼き以外に使い道がないように感じます。 他にいい利用方法があれば教えて...…

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クロ(メジナ)20センチくらいの美味しい食べ方を

…私が住んでいる九州ではクロと言う(黒鯛・チヌではありません)魚の美味しい食べ方をお尋ねします。 30センチあれば刺身で食べるのですが、20センチくらいで塩焼きや煮つけやか...…

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