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カラメル・シロップ
の検索結果 (958件 121〜 140 件を表示)
梅ジュースをつくってるんですが、これでいいのでしょうか。。。
…梅ジュースをつくってるんですが、これでいいのでしょうか。。。 下の方にシロップ／梅エキスがつかってるんですが、そこにある梅は青い／緑なのですが、上のかかってない部分は茶色...…
セルクルから液体が漏れてしまう
…先日セルクルを使ってティラミスを作りました。 底にスポンジケーキを敷き詰め、コーヒーシロップをかけてスポンジに浸み込ませ、その上にチーズクリームを流し込むといった手順です...…
砂糖の調理法「抜糸銀糸」って何ですか？
…栄養士の講座のテキストを学習中ですが、砂糖溶液の調理温度の項で、シロップ、糖衣、フォンダンなどと一緒に「抜糸銀糸 140度」というのがありました。 金糸はわかるのですが、銀糸...…
瓶詰めの脱気について
…栗の渋皮煮を作り、瓶詰めで長期保存したいです。 初めて瓶詰めの脱気に挑戦しましたが、成功しているのか心配だったので、いろいろと調べてみたところ、瓶の蓋を叩いてみて音の高さ...…
スポンジの2枚スライス、3枚スライスの違い
…ケーキのスポンジで、2枚スライスと3枚スライスでは食感にどんな違いがでるんでしょうか？ ケーキは3回ほど焼いたことがあるのですが、いつも2枚スライス。最近高さが出せるようになっ...…
アイスコーヒーの飲み方
…１リットルパックに入った無糖のアイスコーヒーを１０パック程いただきました。 ガムシロとミルクで飲むのが一般的なのでしょうが、普段から自宅でコーヒーを飲まないので、買い置きが...…
鉄フライパンでキャラメル（砂糖）
…鉄のフライパンで砂糖を入れすぎて煮詰めたらキャラメルになってしまいました。 堅く貼り付いてしまったのでしかたなく、ステンレスのたわしでごしごしやってやっと落としました。 で...…
小学校の調理クラブで、10分〜15分以内に作れるデザートのアイデアを探しています。それで、...
…小学校の調理クラブで、10分〜15分以内に作れるデザートのアイデアを探しています。それで、プリンがいいと思ったのですが、【10分で作れる！】と書いていても実質10分で作れなさそうな...…
なかしましほさんのスマイルクッキー
…最近、知人にすすめられて、なかしましほさんのスマイルクッキーを作りました。 事前にネットで下調べをしたおかげか、生地は綺麗にまとまり、型抜き、顔付までなんなく終了。 焼き上...…
「生姜シロップ」と「黄金あまざけ」の広告文が気持ち悪い
…新聞紙面広告で、九州アスリートという会社の「生姜シロップ」と「黄金あまざけ」を見かけます。 商品紹介が、ルポルタージュ風？？にしてあるのですが、文章が気持ち悪い。 うまく言...…
犬用プリンを作りたいのですが何かコツはありますか？ カラメルはなしにして、牛乳と玉子だ...
…犬用プリンを作りたいのですが何かコツはありますか？ カラメルはなしにして、牛乳と玉子だけで出来ますか？ 実は薬を飲ませるのにプリンが一番だとわかりました。プリン、実は初めて...…
レモン感が足りないレモンシロップ
…レモンとグラニュー糖同量でレモンシロップを作ったんですが、2週間は経っているのにレモン感が全然足りません。 中のレモンを食べてみると、まだまだ果汁が残っていました。 グラニ...…
コンビニのコーヒー ミルク、シロップは何個までOK?
…こんにちは。 私はよくコンビニのコーヒーを飲みます。 コーヒーは甘いほうが好きですので、ミルクとシロップを2つずつ入れますが、何個までならOKなのでしょうか。 決まった数字はな...…
生クリームの代用品ってありますか？（スコーン）
…スコーンを作りたくておいしそうなレシピを発見しました。 それには生クリーム40ｃｃいるのですが、残りの生クリームの処理をどうするのか困りますし、冷凍するにはホイップしないとダ...…
甘くないプリンができてしまって・・・
…こんばんは。 ネットで見たレシピを見よう見まねでプリンを作ってみたのはいいのですが 出来上がったものを食べてみるとなめらかで食感も良くそういう意味では美味しくできました。 が...…
プリンって、絶対に蒸さないとダメなのでしょうか？ カラメルを入れて、プリンの液体を入れ...
…プリンって、絶対に蒸さないとダメなのでしょうか？ カラメルを入れて、プリンの液体を入れた後、冷蔵庫で１日経ったら固まってるとかないですかね？ 蒸し器が家にないのです。 よろ...…
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