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カレー作り方 スパイス
の検索結果 (381件 181〜 200 件を表示)
カレーにフォンドボーを入れるタイミングを教えてください
…いろんなカレーのレシピを試してやっと好みのレシピを見つけることが できました。いろんな調味料が入っているのですが、最近フォンドボーの存在を知りました。使ってみたいのですが...…
ドライフルーツって冷蔵庫でも発酵しますか？！
…数ヶ月前に、とあるレシピを見て作った「ドライフルーツのスパイス漬け」なるものを 瓶に入れて冷蔵庫で保存していました。ある日、瓶の蓋を開けたとたん、 中から勢いよく汁があふれ...…
体臭と香辛料クミンは関係ある？
…西洋人や中東系の人で体臭がきつい人がいますが、常々、その臭いが、カレーなどに使う香辛料クミンにそっくりだと思っています。成分的に何か共通するに違いない、と思うくらい似てい...…
なぜラーメンは体に悪いと言われる？
…私はラーメンが嫌いです。体に悪いからです。 ですが、先日友人に「じゃあなんでパスタやカレーは許せるの？」と言われました。 「野菜やスパイスが入ってるから」と答えたのですが、...…
ウスターソースを大量に使う料理は？
…ウスターソースをいっぱいもらったのですが賞味期限が近かったのです。(泣き・・・だからくれたのね。) 何か、一度にいっぱいウスターソースを使えるお料理ってないものでしょうか？？...…
コレはカルツォーネ？揚げピザ？カレーパン？何になるのでしょう
…昨日の夕食に、最初は久々にピザを作るつもりで強力粉、薄力粉、塩、イースト、オリーブオイル、キビ糖などを加えピザ生地をこね、発酵させた後、その辺りからだんだん気が変わってき...…
忙しくて料理できなかったので、冷蔵庫に入れていた豚こまが少し臭ってきました。 このまま...
…忙しくて料理できなかったので、冷蔵庫に入れていた豚こまが少し臭ってきました。 このままカレーを作ろうと思うのですが、失敗するでしょうか？…
フォカッチャ（パン）のソース
…私がよくいくイタリアンのお店は、いついってもあたたかい外パリ中フワのフォカッチャを出してくれます。 そして、そのフォカッチャにつけるのに必ずついてくるのが、オイルベース（...…
レトルトカレーに入っていた鶏肉が赤い
…ハウス食品のレトルトのバターチキンカレーに入っていた肉が赤かったので心配になりました。 一つの肉ではなく様々な肉でした。 レトルトに入っている肉が生ということは普通に考えて...…
サフランライスの美味しい炊き方 サフランライスの炊き方をクックパッドでみても色々ありま...
…サフランライスの美味しい炊き方 サフランライスの炊き方をクックパッドでみても色々ありますね。 お米は ジャポニカ米 タイ米インドバスマティ米があります。 どのお米が一番美味しく...…
カレーに臭みがあるのはどうして？
…こんばんは。 昨晩、チキンカレーを作りました。 素材はたまねぎ１コ、にんじん半分、じゃがいも大１コ、チキン200g、ローリエ2枚、ルー半箱、水1Lです。 質問というのは、一口目にな...…
野菜炒めの味付けのレパートリー少なくて困ってます
… すいません、困っているので回答お願いします。 ２０代男性でほとんど料理出来ないんですが 母の手伝いで炒め物とカルパッチョほどしています。 ですが料理の経験が少ないので...…
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