キャベツ玉ねぎシラス
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キャベツの千切りが苦くなる
…家でキャベツの千切りを沢山作って食べきれずに残った場合、翌日すごく苦くなってしまうのですが、何故なんでしょう。 冷蔵庫で保存しても、室温でおいても同じです。 実家の母に聞...…
キャベツ畑の伝承って?
…キャベツ畑で子供が生まれる、という伝承があるのはどの辺りの国なのでしょうか。 また、発祥はどこなのでしょうか。 この伝承について詳しく書かれているサイトなどがありましたら...…
キャベツの千切りは洗う?
…常々疑問に思っていることですが、キャベツの千切りはいつ洗うのでしょうか。テレビでは、かたまりを直接千切りにしているのを見ますが、あれはそのあと洗っているのでしょうか。もう...…
シュウマイ:玉ねぎに片栗粉はなぜ??
…シュウマイを作ろうと思っていろいろとレシピを見ていたのですが、 みじん切りにした玉ねぎに片栗粉をまぶすというのがあるレシピと ないレシピがありました。 まぶすとどのような効...…
キャベツを切っていたら謎の赤い虫が。。。
…キャベツを調理しようとして包丁で切っていたら。赤い虫がでてきました。。。あまりの気持ち悪さにそのままキャベツごと捨てましたが。これは問題ないのでしょうか??それともお店に...…
すりおろした玉ねぎの苦味について
…焼肉のタレやドレッシングにしようと思って玉ねぎをすりおろしたのですが、とても苦く食べられませんでした。(加熱してもダメでした) 何で苦くなるのでしょうか? 苦くならない方法...…
野菜のストラップです。 トマト(左)と紫玉ねぎ(右)どちらがかわいいと思いますか? 宜しけれ...
…野菜のストラップです。 トマト(左)と紫玉ねぎ(右)どちらがかわいいと思いますか? 宜しければ理由も教えて下さい(^ ^)…
じゃがいも・人参・玉ねぎ・鶏肉でカレー以外の料理って・・・
…いつもお世話になっています。 タイトルにある、じゃがいも・人参・玉ねぎ・鶏肉の材料で カレー以外の料理って何が作れますか? いつも肉じゃがの様に煮たりするだけで、他のバー...…
圧力釜で牛肉と玉ねぎを煮ると酸っぱくなるのですが・・・・
…圧力釜で牛肉と玉ねぎを一緒に15分ぐらい煮ると酸っぱくなり、はじめは腐ったのかな?と思っていたのですが、何回やっても同じです。肉だけなら酸っぱくなることはありません。 この組...…
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