［クーベルチュールとは］についての検索結果(約10000件中 1〜20件を表示)

ガトーショコラ(チョコテリーヌ)が失敗したのは何故？？

…冬にオレンジページに作り方が掲載されていた、ケンズカフェのガトーショコラを作りました。が、冷やしても何故か柔らかく、手で持つ事が出来ず。。。。実際のケンズカフェのテリー...…

…バレンタイン用にトリュフチョコを作る予定なのですが、保存方法について質問です。レシピによると全部で３０～４０個ほどできあがるようなので、渡す日の朝（もしくは前日の夜にで...…

…バレンタインにタルトカップに湯せんで溶かしたチョコを流し込んだものを作ろうと思っています。私が甘いものがあまり好きではないので、カカオ65パーセントのクーベルチュールビタ...…

…先日、チョコを溶かして固めるだけの、チョコを手作りしました。しかし、冷蔵庫で９時間ほど冷やしたのですが、完全に固まらず、食べると、ゆるい感じでした。その後、さらに６...…

…２日に彼と１年記念日という事で食事に行きます。気持ち程度ですが、１年記念と言う事で彼が大好きな生チョコを作ってプレゼントしようと思っています。以前バレイタインに生チョ...…

…普通のチョコ(ダースとか、板チョコ)のカカオって何％入っているんでしょうか？主に好きなのは、ダース、森永＆明治の板チョコです。チョコレート効果を食べてみたんですが、美味...…

…菓子職人や菓子店がテーマの小説菓子職人や菓子店の小説を探しています。洋菓子・和菓子どちらでも、またマンガでも構いませんのでお勧めのがありましたら教えて下さい！！既読は下...…

…ホワイトチョコレートのことで質問がありますこの前、作った生チョコを、コーティングをしたかったので、ホワイトチョコレートでコーティングしようと思い、湯煎でホワイトチョコレ...…

…こんにちは。よろしくお願います。お菓子を作る時にスーパーやコンビニで売ってる市販のビターチョコと専門店やネット通販で買える製菓用のビター（スイート）チョコは、どう違うの...…

…タイトル通りです。チョコミント手作りできるのでしょうか？できるのなら材料や作り方を教えてください。…

…生チョコを作っている最中にチョコから油のようなものがたくさん湧き出てきました！　生チョコを作るためチョコと温めた生クリームを混ぜている最中にドンドンチョコから黄色い半透...…

…ヨーロッパに旅行に行くのですが、おみやげのチョコレートは保冷剤などを使わない場合、飛行機の移動中溶けてしまうでしょうか？機内持ち込みでも預ける荷物でもどちらに入れても構...…

…こんにちは。口の中に入れたら体温で直ぐ溶けてしまう様な生チョコを作りたいのですが、どの様に作ったら良いのでしょうか？お勧めのレシピや作り方などありましたら教えて下さい！...…

…１次元とは、何でしょうか。 2次元とは、何でしょうか。 3次元とは、何でしょうか。 4次元とは、何でしょうか。 5次元とは、何でしょうか。 6次元とは、何でしょうか。 7次元とは、何...…

…もう子供ではないし、学校を卒業して何年も経って生きていると考える事が増えた気がします。毎日、職場と家の往復で帰ったら寝るだけ。ストレスはたまるし、それでも給料が低いとか...…

…幸せとは何でしょうか働いて生きていて、生きるために働いていて貯金はないし、歳なのに結婚もしていない将来的にも可能性は無いなとかずっと一人だとも考えてしまいます。結婚し...…

…男子大学院1年生。大学1年生の女友達について。従妹の友達で、僕の通う大学とは異なります。従妹によると、彼女には彼氏がいて、それでも男の友達は多いみたいです。彼女と話...…

…一口に言うと、代数や幾何はどのような学問でしょうか。（代数というと中高校レベルの連立方程式を解いたり、線形代数などのことはおよそ知っています。また、幾何というとユークリ...…

…もしかしたら、常識的なことかもしれませんが、内孫、外孫の分け方の基準はなんですか？私は今まで、息子のところにできた孫（長男、次男関係なく）を内孫、娘のところにできた孫を...…

…日本語を勉強しているアメリカ人です。「とは言え」と言う表現は見たことがありますけど、今日初めて「と言えども」と言う文法を見ました。どの説明や例文を読んでも意味がほぼ同じ...…