グラニュー糖
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PFCバランス? 主食抜きダイエットを始めたばかりなのですが 私の場合、糖質を1日に何gまでに...
…PFCバランス? 主食抜きダイエットを始めたばかりなのですが 私の場合、糖質を1日に何gまでにすれば痩せますか? 女性 27歳 165cm 108kg どなたか教えて頂けないでしょうか( ・ω-人)…
[はかり」なしでの砂糖、薄力粉のはかり方
…マーガリン 80g 砂糖 60g 卵 1ヶ 薄力粉 160g を計量したいのですが家にはかりがありません。 計量カップしかないのですが、量り方ご存知の方いたら教えてください。…
はかりがない…砂糖80gは計量カップではかれる?
…お世話になります。 初めてマドレーヌを作ります。 粉やバターは分量通り買えたのですが 砂糖だけは、はからないといけません。 ただ、家の中で「はかり」をなくしてしまいました。 ...…
バウムクーヘンのレシピ。特にコーンスターチについて。
…バウムクーヘンの作り方についての質問です。 まず質問内容ですが、 『バウムクーヘンの材料におけるコーンスターチの役割はどういったものでしょうか?』 『なぜバウムクーヘンの...…
プリンの全卵を卵黄にしたいのですが・・・
…プリンケーキに使うプリンなので、ある程度の硬さが必要です。 ある程度の硬さにプリンが固まるのは、全卵があるからですよね。 4つ使うレシピなのですが、その全卵を1つ卵黄にしたり...…
手作りで市販ジャムのようなコクを出したいのですが
…手作りでジャム(あるいはコンフィチュール)に何度かトライしていますが、レシピ本を何冊読みあさっても、レシピ的には「果実、グラニュー糖、レモン汁」となっているものが大半かと...…
スクワットで血糖値を下げるには… 糖質を消費する最適な方法として 7秒スクワットを5秒かけ...
…スクワットで血糖値を下げるには… 糖質を消費する最適な方法として 7秒スクワットを5秒かけてゆっくり腰を落とし、 太ももが床と平行になったらその状態をキープ する。10回を1セット行...…
カロリミットの糖と脂肪を阻害する割合
…どれくらい糖と脂肪を阻害出来るのでしょうか? 食事の糖分と脂肪の吸収を抑えてくれるだけで十分なのですが。。 ネットを見てると、それ以上の効果を求めて、いいだ悪いだとあるの...…
例えばA型の血液型の人はAA型の人とAO型の人が
…例えばA型の血液型の人は遺伝子型AA型の人とAO型の人がいますが、 AA型の人とAO型の人では血液型をA型たらしめている赤血球の糖鎖の量に差があるのでしょうか? やっぱり AA>AOでしょう...…
甘いものは体温を下げる?
…私は平熱が低く、低体温なのですが、 本に甘いものを食べると体温が下がるが、 三温糖なら大丈夫、的な事が書かれていました。 どうして白砂糖は体温を下げるのでしょうか? また最...…
ST上昇と不完全右脚ブロック 尿糖+3ヘモグロビンA1C 5.9 昨年11月の健康診断の結果が返って
…ST上昇と不完全右脚ブロック 尿糖+3ヘモグロビンA1C 5.9 昨年11月の健康診断の結果が返ってきてその後電話がかかってきました。 コロナで健康診断受けてなくビックリして 色々調べました...…
手製の焼き菓子が時間がたつとべとべとするのはなぜ?
…フィナンシェやダクワーズを焼いています。焼き上がり後すぐはパリッとした感じなのに、しばらく置くと表面がべとべとしてきます。ダクワーズは表面だけでなく全体がぐにゃっと柔らか...…
黒糖とハチミツは、どちらのほうが体によいでしょうか?
…私は、健康のことを考えて、料理に砂糖は使わずに、黒糖、ハチミツ、オリゴ糖でがんばってみようと思いました。 ですが、オリゴ糖は値段が高いし、薄味なので、飲み物に使うぶんには...…
手作りプリンのついて
…いつもは牛乳だけで作るプリンを、今日は生クリームを入れて作ってみたところ 2層になってしまいました。 生クリームを入れると2層になるものなのでしょうか? レシピは↓です ...…
シフォンケーキの水分について
…シフォンケーキを作るとき、水やサラダ油の量はどのくらい入れるものなのでしょうか。 小麦粉 90g 卵黄・卵白 4個分 砂糖 60g サラダ油 大さじ2 水 大さじ...…
手作りキャラメルソースの保存
…グラニュー糖を熱して水を入れてキャラメルソースを作りました。 たくさん出来たのですが、冷蔵庫に入れて何日ぐらい持つでしょうか? 水と砂糖だけなので結構日持ちしそうな気はする...…
レモンパイから水がでます。
…こんにちはー。今回初めてレモンパイを作りました。 パイ生地は先日作った残りのパイ生地に冷凍のパイ生地を足して焼きました。型は20cmのタルト型を使っています。 カスタードクリ...…
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