コーヒー生豆
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手挽きで淹れた珈琲が薄いのですが、濃くするにはどうすれば?
…最近レギュラーコーヒーを淹れて飲んでいるのですが、自分で挽いたコーヒー粉で淹れるとどうも薄いのです。 同じ量でも、粉で買った豆で淹れると濃く出てくるのですが、手挽きの場合...…
市販コーヒーを飲むと気持ち悪くなる
…私はいつも自販機やコンビニで売っている缶コーヒーやカップコーヒーを飲むと、吐き気がしたり、胃が気持ち悪くなります。 でも自宅でブルックスなどのコーヒーを自分でいれて飲むの...…
アイスコーヒーに最適な氷のサイズを教えてください
…私はコーヒーが大好きで、ほぼ毎日飲んでいます。 特に夏場はアイスコーヒーを何杯も飲んじゃったりします。 アイスコーヒーを作るには氷が必要不可欠ですよね。 その氷のサイズは、大...…
コーヒーダイエット。浅煎りどこで手に入る?
…つい先日、TVの健康情報番組でコーヒーを飲んでダイエットをする回を見ました。 浅煎りのコーヒーを規則にしたがって飲む方法が紹介されていたのですが・・・ 普段コーヒーをインスタ...…
スターバックスで豆を挽いてもらう方法
…スターバックスで豆を挽いてもらう際に 「●●用に」と頼むより「何番で」と 頼んだ方が間違いがなく無難だそうです。 エスプレッソマシンの場合は「3番」だと 聞きましたが、他は...…
なぜ具体的な質問では質問者を中傷しないのでしょうか?例えば、コーヒー豆の挽き方について...
…なぜ具体的な質問では質問者を中傷しないのでしょうか?例えば、コーヒー豆の挽き方についてどういうのがお勧めかというような質問には、ほとんど懇切丁寧な回答ばかり付きます。…
カプリチョーザの食後のコーヒー
…私はあんまりコーヒーが好きじゃないのですが、 カプリチョーザの食後のコーヒーは飲みやすくて好きです。 どんな感じかというと、カラメルっぽいほろ苦さのあるコーヒーなのです。 ...…
コーヒーの保存は保温のままが良いかポットに移すのが良いか?
…コーヒーに詳しい方教えて下さい。 1.コーヒーは時間が経つと酸化すると聞きますが、コーヒーメーカーでおとしたコーヒーは、そのままガラスビーカーに入れたまま保温するのが良い...…
スタバの時間が経ってしまったコーヒーの扱いについて。
…スタバにて働いたことのある人の答えだと嬉しいです。 スタバのコーヒーや、カフェラテなどコーヒーのメニューは、 あらかじめ作られているコーヒーを使用していますか? もしそう...…
コーヒーをジップロックにいれて保管
…ここのサイトでもコーヒーはジップロックに入れて冷凍というアドバイスが多々あったので今日ジップロックを買いました 匂いがもれてきませんか? 2重にしてもコーヒーの匂いが貫通し...…
ミルクに合うコーヒーを教えてください。
…コーヒーをそのまま飲むのは苦手なのですが、カフェオレが大好きです。 酸味のない深入りの豆を、普通のペーパーフィルターで入れて作っています。 いろいろ試してみて、行き着いたの...…
賞味期限切れのコーヒー(レギュラー)
…賞味期限は半年ほど前で、未開封の状態でした。 美味しくないのは覚悟の上で、水出しコーヒーを作ってみたところ (水を1滴1滴落として、長時間かけてドリップ) やはり美味しくは...…
スタバのソロフィルター用の豆の挽き方
…スタバのソロフィルターが我が家で大活躍しているのですが、今度、スタバ以外の店で珈琲豆を買って、ソロフィルターで抽出したいと思っています。 スタバで豆を買う場合は、「ソロフ...…
デカフェorディカフェどちらですか?
…デカフェとディカフェってどちらの言い方がただしいですか? あと、最近はノンカフェイコーヒーが結構出てますが、珈琲豆は使用せずに珈琲の風味を出したものを販売していることがほ...…
豆苗の豆って食べられますか?
…今日初めて豆苗を買いました。 今まで外で食べた事はあっても自分で買ったのは初めてです。 買ってきたら、葉っぱのしたに豆と根っこがついている。 とりあえず根っこは取ったのです...…
コーヒーのカスは土に埋めて分解されない?
… 少し気になったことがあるので質問します。 私はコーヒー豆を挽いて淹れるレギュラーコーヒーが好きなのでコーヒーを淹れた後にカスが出るのですが、このコーヒーのカスは庭に埋め...…
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