ウォッチ
サーモン 漬け
の検索結果 (41件 1〜 20 件を表示)
マリネ・・・サーモンが白くなります
…スモークサーモンのマリネを作ると、サーモンが白くなります。 お酢はレモン汁を使っているので、 ワインビネガーを使用しないとダメなんでしょうか。 先にオリーブオイルを合えて、 ...…
サーモンのカルパッチョですが
…薄切り玉ねぎの上にサーモンを乗せて ドレッシングをかけるまでは良いのですが… 問題は一晩冷蔵庫へ入れておくと 味が染みるのか それとも不味くなってしまうのでしょうか？ 明日の午...…
すっぱくなった白菜の漬け物
…古くなった白菜の漬け物が冷蔵庫に残っています。 酸っぱくなって、そのまま食べてもおいしいのですがたくさんあるので…。以前、塩出しして炒めて…というような調理方法を聞いたこ...…
サーモンマリネの塩漬の塩分濃度
…サーモンを粗塩に漬けづ、直接の味付けとしてマリネする場合、塩分濃度は対重量比で何％くらいが いいんでしょうか。 漬け剤として玉葱、ディル、ローリエ、オリーブ油、レモン汁、...…
陸上養殖(フグ・キス・サーモン)参入にして儲けることは可能でしょうか？ 顧客となる人のル...
…陸上養殖(フグ・キス・サーモン)参入にして儲けることは可能でしょうか？ 顧客となる人のルートは少しあります いろいろな意見を聞かせてください よろしくお願いします…
スモークサーモンをやめられない
…１年半前から一人暮らしを始めました。 一人暮らし＝好きなものを食べられる、ということで ついつい好きなものばかり食べてしまいます。 中でも「スモークサーモン」がやめられな...…
奈良漬け用酒粕の他の利用方法
…昨年奈良漬けを漬けましたが、酒粕が余ってしまい冷蔵庫にあります。 捨てるなんて勿体無い勿体無いとおもいましたので冷蔵庫にそのままにしておきました。 何か上手な使い道は無...…
スモークサーモンの脂がきつい(>_
…タイトルのままなのですが、「スモークサーモンの切り落とし」のお買い得パックを買ったところ、腹側の切り落としが多かったためか、すごく脂が多いんです。 お皿に入れたら脂が下に...…
お刺身は冷凍しても大丈夫ですか？
…今日、まぐろのお刺身を買ってきました。 他にもサーモンや白身のお刺身が入った切り落としの盛り合わせ？も買ったのですが、 急遽、外食になってしまいました。 明日も使う予定がな...…
梅干しのように、おかず（おやつではないという意味）としてあたりま当たり前に扱ってるけ...
…梅干しのように、おかず（おやつではないという意味）として当たり前に扱ってるけどそういえば果物だな、というもの他にありますか？ 酢豚のパイナップルみたいな、明らかにみんな果...…
「生」とか「刺身用」とも書いてないスモークサーモン
…「生」とか「刺身用」とも書いてないスモークサーモンの塊を買ったのですが これを包丁で切って刺身にしてもいいのでしょうか？ 皮もついています。 この皮付きスモークサーモンの塊...…
帰りが遅い彼への料理レシピ
…彼の仕事が最近忙しく帰りが１０時～終電になるんですが、彼の食事を何にしようか悩んでしまいます。 夜中に用意して片付けをするのも大変なので、出来れば作っておけるものがいいん...…
今朝の消費期限のお刺身食べますか？
…昨日の夕方5時以降に作られたというお刺身(サーモン、イカ、マグロ)を食べそびれてしまいました。 消費期限は今日の朝になっています。 チルド保存などはしておらず、普通に冷蔵庫に入...…
スキンケア、美容について質問です。 顔が毛穴だらけでどうしようもないというか 汚なすぎる...
…スキンケア、美容について質問です。 顔が毛穴だらけでどうしようもないというか 汚なすぎるのと、(たまにアゴのラインにニキビが出来る)顔が色白なので毛穴が余計に目立って気になっ...…
海老の生臭さを取る方法は？
…海老を使った料理が大好きです。 イタリアンやフレンチなど洒落たレストランに行くと、 生臭さは完全に無く、プリプリっとした触感が味わえます。 もちろん、材料の質もあるかとは...…
一番好きなお魚は何ですか？簡単で美味しい魚料理が知りたいです。
…肉料理中心になりがちなので魚も意識して摂ろうと思い、先日サワラの西京焼きを買って焼いて食べたらめちゃくちゃ美味しかったです。 （普段は、食べるとしたらサバや鮭などありきた...…
鳥のテリヤキにあう副菜
…もうすぐ彼の誕生日なんですが、その日に手料理を作って欲しいと言われました。 「鳥のテリヤキ（私の得意料理で、彼も気に入ってくれています）がいい」と言われたのですが、その他...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
