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シフォンケーキ 保存
の検索結果 (323件 141〜 160 件を表示)
モンブランの土台にするメレンゲ
…モンブランの底用に、サクサクのメレンゲを作りたいです。 前回は、イタリアンメレンゲを１１０度で２時間近く乾燥焼きしたものを使ったのですが、次の日になると、水分をすってサクサ...…
かたいホイップクリームがうまくできません
…市販の生クリーム200ml植物性脂肪40％にお砂糖を入れて、ガラス製のボウルを氷水に当てながらハンドミキサーでかれこれ二時間ほどまぜていますがサラサラです。 かたいホイップクリーム...…
タッパーのカレーがなかなか落ちません。
…タッパーのカレーがなかなか落ちません。 よく、残ったカレーをタッパーに入れて冷凍保存しています。 食べた後にタッパーを洗うのですが、これが毎回なかなか落ちません。まず、黄色...…
スノーボールクッキーの日持ち＆日持ちさせるためのポイント
…結婚式のお見送りギフトとしてスノーボールクッキーを知人から頼まれて手作りさせてもらうことになりました。 乾燥剤を入れて、シーラーでパッキングした状態にするつもりです。 どの...…
プリン製造の営業許可の種類
…菓子製造の営業許可を持ってケーキを製造していますが、 新規にプリンを製造したく思います。 乳製品製造の営業許可が必ず必要となるのでしょうか？ 主原材料は加工乳（低脂肪乳）を...…
香りのきつい紅茶を貰いましたが好きじゃないんです。
…最高級の中国茶をブレンドし、ラベンダー、バニラ、ベルガモットの香りがバランスよくほのかに香り、バラの花びらが入っている・・・ と書いてあるフランス産の紅茶です。一つずつの...…
新聞紙の上で、粉ふるいをするのって汚いですか？
…こんにちは。 結婚４年目の主婦です。 先日、夫の誕生日に手作りケーキを作ろうとしていた時のことです。 リビングテーブルの上に新聞紙を広げ、薄力粉をふるいにかけていたところ、 ...…
宅配便で手作りのお菓子・パンを送るときに…
…近々、手作りのパウンドケーキ、ココアクッキー、 クロワッサンを宅配便で送ろうと思うのですが、 この時期普通に宅配便で送っても大丈夫でしょうか？ ２日くらい常温～高温の状態に...…
さくらんぼの缶詰を使ったレシピを教えてください
…さくらんぼの缶詰を頂いたのですが、通常市販されているサイズの１０個分はあるかしら？・・・という位大きいのです。 開けたら使わないともったいないし、かと言ってこればかりパク...…
大量にもらったスイカをなんとかしたい！
…今日、たくさんのすいかをもらいました。 ・大２コ（黒２コ） ・小３コ（小玉すいか３コ） この５つのすいかを食べるのにもウチは３人しかいないので苦しいです。それでどうしても絶...…
黄色いのにかたい バナナ
…この間安売りで買ったバナナ、 緑でこれからおいしくなりそうなバナナ、 黄色くなっても かたい、 渋いわけではないのですが、 こんなバナナのおいしい食べ方教えてください。 茶色...…
手作りマジパン賞味期限？
…今度マジパンを作ります。 アーモンドプードル、粉砂糖、卵白を使って初めからつくります。 日持ちはどれくらいしますか？ 上手く出来、日持ちするようならウェディングケーキに使う...…
生地がベタベタの原因
…2度続けて捏ねても捏ねても生地がべたつきます。 分量は間違いないし、手順もOK。 原因は何だろうと考えてみたのですが、 どうも捏ね時の生地の温度にあるんじゃないかと思えて来まし...…
ナパージュ、あんずジャムについて
…こんにちは！！ 早速なのですが ケーキの仕上げに使うナパージュは どういう系統のお店に売っているか 知っている方いませんか？？ また、あんずジャムの売っている店も知りたい...…
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