No.1
- 回答日時:
寿司は冷凍には不向きです。
なんでも、保存すればいいってもんじゃない。
スチームレンジなら、うまく解凍ができるかもしれません、ただ経験がないので参考にはなりませんが。
No.2
- 回答日時:
鱒が煮えてしまうのを覚悟で、レンチでチンするしかないとおもいます。
ご飯はどうしても加熱が必要ですから。
鱒を剥がしてご飯だけ温めた後、よく冷ましてからまた鱒を乗せてみるのもいいかもしれません。
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
もともと冷やすと脂が固まり、ご飯がガチガチになるため冷やしてははいけない、押し寿司は常温冷所保存なので、
一度失敗しているならいっその事、まるごと取り出して、オーブン皿にのせオーブンで200度位でこんがり焼いちゃったらどうでしょう?焼き鮭ケーキドリア。
酢は熱で飛びますし、形もできているので、粉チーズかけてオーロラソースとかかけて食べると、なかなか洋風な珍味に仕上がると思いますよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2011/11/07 10:51
なるほど、確かにそんな風にして食べてしまうのもいいなと思いました。
大好物なので、何とかおいしく食べたいです。
どうもありがとうございます。
No.4
- 回答日時:
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