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チゲ鍋
の検索結果 (6,145件 561〜 580 件を表示)
ステンレス鍋で沸かしたお湯が消毒くさいです。たまにしか使わないもので今まで臭いが気に...
…ステンレス鍋で沸かしたお湯が消毒くさいです。たまにしか使わないもので今まで臭いが気になったことはありませんでした。やかんがわりにお湯を沸かして気がつきました。洗いなおして...…
１週間かかるデミグラスソースとは
…暇な時、自分で料理するのが好きな男性です。 素朴な疑問です。よくテレビの料理番組で、デミグラスソース 作るのに「１週間掛かりトロ火でゆっくり煮詰めます。」 シェフの方が答え...…
毛がに、食べ方がわかりません・・・￥
…ずわいがに 毛がにを年末に頂きました。 ずわいがには解凍してそのまま食べたのですが、毛がには鍋にしようと思っています。 毛がにも今までそのまま解凍して食べていたので、鍋の...…
鍋の残りを翌日の朝食べたい場合今の時期どのように保存しますか？ 土鍋で白菜と肉団子のク...
…鍋の残りを翌日の朝食べたい場合今の時期どのように保存しますか？ 土鍋で白菜と肉団子のクリーム煮を作ろうと思っているのですが、もし余った場合翌日の朝ごはんで食べようと思ってい...…
3歳の子供が完全に火が通っていない鶏肉を食べてしまいました。 チキンカレーを圧力鍋で作り...
…3歳の子供が完全に火が通っていない鶏肉を食べてしまいました。 チキンカレーを圧力鍋で作りました。最近圧力鍋の調子がわるく長めに煮込むようにしていたのですが、今日はバタバタし...…
barmixのブレンダーはテフロン加工でもOK？
…バーミックスbarmixのブレンダーですが、 テフロン加工の鍋でも使えるのでしょうか？ バーミックスbarmixのブレンダーですが、 テフロン加工の鍋でも使えるのでしょうか？うちにはテフロ...…
肉をやわらかく煮る方法
…お世話になります。 ゆうべ、牛のバラ肉でワイン煮を作りました。 圧力鍋を持っていないのでどうしても普通の鍋で煮込む方法をとりますが、 出来上がりが固めになってしまいます。 ...…
トン汁の肉を炒めるときなべにくっついてしまう
…トン汁を作る際、最初に豚肉を炒める時、油をしいて鍋にへばりついてしまうので、強引に剥がします。肉がぼろぼろになってします。くっついちゃうものなのでしょうか？ ステンレスの...…
アムウェイの鍋を
…婚約者を通して義母から“鍋をプレゼントさせて“とお話がありました。 メーカーは言いませんが（すでに怪しい）アムウェイ製品だと思います。 私はいくらよいものでもネットワークビ...…
ステンレス製の片手鍋について
…ステンレス製の行平鍋ですが 沸騰するとアルミ製と違い 鍋の側面がチリチリと音を立て 器に移すときも熱い汁が飛び散り怖いです。ステンレス製のお鍋でもぶ厚いものはこのようには...…
カレーに適したお鍋（洗う時スポンジがいつも黄色に。。）
…今カレーはテ○ァールのテフロン加工されたので作ってます。 でも洗うときスポンジにカレーが付いてしまい毎回スポンジをダメにしてしまいます。 使用済テレカでだいたいのカレーは...…
水蒸気の温度は水の温度より高いのですか？？
…水蒸気の温度は水の温度より高いのですか？？ たとえば、気密性の高い鍋（圧力鍋のように密閉ではなく単にフタに蒸気の穴がないお鍋など）に 水を少量いれてフタをして沸騰させた場合...…
鍋した翌日雑炊しようと思ったらダシがゼリー状に・・・
…魚・貝・えび・豚肉・鶏肉・白菜・えのき・中華そばの鍋をしました。 翌日、雑炊にしようと冷蔵庫に一晩入れました。 一晩経ちふたを開けるとダシがプルプルの濁ったゼリーになって...…
お湯を沸かしている鍋底は100度を超えない？
…水を入れた鍋を火にかけて水が沸騰しても、その鍋底は100度を超えないのでしょうか？ 紙の鍋が燃えないので、そうも思えるけど、金属製の鍋だと100度より高くなりそうな気がします。 調...…
鉄フライパン、鉄鍋を何十年と使ってる方
…最近鉄フライパンを使い始め、とても料理がおいしくでき、くっつかないことにも驚き、鉄フライパンの魅力を知った者です。 26cmのものを使っているのですが、小さめのオムレツなどを作...…
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