［バイ貝煮付け］についての検索結果(約16件中 1〜16件を表示)

貝好き、お寿司のツブ貝と煮たツブ貝はツブ貝が違う。

…こんにちは。貝好きの質問です。以前ミル貝、ツブ貝、バイ貝は全て同じ貝か？と言う質問をした者ですが、今回は、お寿司のツブ貝と煮たツブ貝はツブ貝が違いますか？です。お寿司...…

…さっき大きめのつぶ貝を買いましたが、身がダラーンと伸びきって、中に戻りません。死んでるのだと思います。刺身は当然無理ですが、煮付けにしようと買ったので煮付けにして今、目...…

…ネットショップで稚内の「貝付き青つぶ」というものを買おうかと思ったのですが、「アブラ（唾液腺）を必ず取り除いてください」と書いてありました。お刺身で食べる際は身を貝から取...…

…始めまして。すし屋をやっていますが最近外国(特にアメリカ)のお客様が増えてきて英語のメニューやパンフレットが必要だと感じております。そこで、今あるメニューやパンフレットを見...…

…私は貝、海老、蟹などが大好きなのですが、家にはフライパンしかありません。（オーブントースターもない）ホイルに包んで蒸し焼いてみたり、ホタテのカラを直にコンロにかけてみ...…

…寿司について赤で囲んだ食材は何ですか？…

…とこぶしをいただきました。おいしい食べ方おしえてください。…

…私は四国の香川在住ですが、今時は食べれる田螺(たにし)はあまり居ない感じでしょうか？昔は伯母とかも近くの川に腰まで浸かっては田螺(たにし)をよく捕っていたと言う事でした。 ...…

…昨日、大きな殻付きのほたてをいただきました。貝柱とひもの部分はお刺身で食べまして白子（呼び方間違っていたら、ご指摘ください）の半分はバター焼きで食べましたがあまりに...…

…義母からよく手作り梅干が届くのですが、半年ほど前に届いた梅干が、カッチカチなんです。ふつうきれいな汁が出ていますよね、それがまったくなくて、食べるときも前歯で「削ぐ...…

…高知県ひろめ市場に今月行きます。初めて行くのですが、ひろめ市場でがっつり美味しいものを食べたいと思っています。上手にひろめ市場を回る方法とかポイントとかありますか？ま...…

…みなさまこんばんは。さきほども投稿したのですがカテゴリーを間違えてしまっているような気がするのでもういちど投稿させていただきます。同居人が、若いのに高脂血症と診断さ...…

…男性の友人がバーを経営しています。（１０坪ほどの店です）「付きだし」を必ず出しているのですが、メニューに拡がりがなく、少し困っているようで、先程も「何か良いメニュー...…

…現在アメリカ在住のものです。アメリカに来て知り合いと何度か日本料理店に行ったのですが、その殆どが日本人以外の経営者や料理人で、あまりに日本食とかけ離れたひどい味付けの、値...…

…歴史上トウガラシやその他のスパイスに触れる機会あったはずなのに日本の料理は中国や韓国の料理と違って辛くありません。なぜ日本では唐辛子が流行らなかったんでしょうか。そしてな...…

…お遊びですので、お気楽にご投稿ください。私もほぼ川柳等に詳しく無いです。(･･;)σ^_^; お礼は私のつたない川柳もどきでお返しいたします。ゆえ浮かばぬ時はお礼に時間がかかる...…