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ベーコン 生ハム 違い
の検索結果 (74件 1〜 20 件を表示)
パンチェッタと生ベーコンの違いは？
…パンチェッタと生ベーコンは同じものだと思っていましたが 使い分けている飲食店がありました。 けれど、そこの店員も違いは分からず サイトで調べても、同義で使っているものがほ...…
ベーコンて焼かなきゃだめ？
…ブロック状のベーコンを購入しました。 さっき生（焼かないでそのまま）で食べてしまったのですが、ベーコンて生で食べても大丈夫なものですか？ 心配しているせいなのか、心なしか胃...…
チャーシューとハムの違いって？
…チャーシューって、２種類ありますよね。 ラーメンに入っているのとハムみたいなやつ。 そもそも、ハムとチャーシューの違いってなんなんでしょうか？ よろしければ、教えてくださ...…
ベーコンは加熱しないと駄目ですか？
…私の妹の旦那（義理の弟）は、肥満体型で、妹は少しでもやせてくれれば・・・と日ごろから思っています。 で、今しがた妹と話していたところ、妹の旦那はベーコンを加熱調理せずにそ...…
ベーコンは焼かなくても食べられますか 焼かなくてもというか厚切りを中まで火が通らなくて...
…ベーコンは焼かなくても食べられますか 焼かなくてもというか厚切りを中まで火が通らなくても大丈夫ですか？…
パンナチェッタってなぁに？
…イタリア料理に使う「パンナチェッタ」という 素材がありますよね。 私が食べたものは、外観も味もベーコンに果てしなく近いような 気がするのですが、作り方や風味にベーコンと 大...…
燻製ベーコンの酸っぱさ解消方法
…燻製ベーコンを作りました。仕込みから燻製まで2週間かけて出来上がったベーコンを早速食べました。酸味が強く嫁が酸っぱい、酸っぱいとブーイングです。レシピどおり燻製時間は3時間...…
賞味期限切れのベーコン・・・
…賞味期限を半年近く過ぎたベーコン（賞味期限前からずっと冷凍してあります）があるんですけど、料理して食べても大丈夫でしょうか？ 真空パックっぽいピッチリした袋に入ってるやつ...…
クラコウって生で食べれるんですか？
…頂きものの中にクラコウ（太めのハムみたいなもの）というのがあったんですが、焼かずに食べれるんでしょうか？ サラミのように切って食べるのか、調理して食べるものかわかりません...…
燻製の工程での塩抜きについて
…よくベーコンをつくるのですが、その工程での塩抜きがうまくいきません。 豚バラ５００ｇの塊をフォークで串刺しにし、肉塊に対し5％の25gの塩をすりこみ１週間フリーザーパックになる...…
発色剤はどんな味？（亜硝酸ナトリウムなど）
…発色剤入りの肉は、味で判断できるでしょうか? 今日祭りの屋台で七面鳥の脚をスモークした物を買いました。娘によるとディズニーランドにも同じ物あったと。700円で太い脚、おいしか...…
カルボナーラが美味しくできません・・・
…主婦の妻と子のいる30台男性です。 結婚直後から私がトマトパスタを作り始め、今ではパスタが大流行しています。もっとも、（すごく悔しいのですが…）最近は妻の作るパスタのほうが断...…
失敗？ササミの燻製
…こんにちは。スモーク２回目の初心者です。 今回はスモークウッドを使って初めてササミの燻製にチャレンジしたのですが、出来上がりがぷにぷにしていて、こんなんで良いのか!?と不安に...…
夜ご飯抜きダイエット飢餓状態になって太るって本当
…高校1年 158cm 54kg 45kgを目指してダイエットしています。題名の通り、夜ご飯抜きダイエットをしていると飢餓状態になって栄養を蓄えようとするから逆に太るって本当ですか？ 寮の食事なの...…
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