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マスキング剤 食品
の検索結果 (1,265件 1〜 20 件を表示)
食品添加物の防腐剤を購入したいです
…普通は敬遠される食品添加物の防腐剤を探しています。 用途目的は飾り用に団子を作り、それを2ヶ月ほど保たせたいのです。 飾り用なので食べることはありませんが、万が一子供が間違...…
レトルト食品と冷凍食品も体に悪い？
…レトルト食品と冷凍食品は、基本的に添加剤・防腐剤等は使用していませんよね。 ということは、調理したものをそのまま再現しているわけで、カップラーメンのような害悪は少ないとい...…
台湾のお菓子をもらいました。 原材料を見ると、漂白剤とか着色料とか、他にもわけのわから...
…台湾のお菓子をもらいました。 原材料を見ると、漂白剤とか着色料とか、他にもわけのわからない食品添加物が記載されてました。 日本のお菓子にも添加物は入ってますが、台湾の食品添...…
自作の冷蔵庫について。 発泡スチロールで簡易冷蔵庫を作ろうと思います。 要冷蔵の食品を保...
…自作の冷蔵庫について。 発泡スチロールで簡易冷蔵庫を作ろうと思います。 要冷蔵の食品を保存するのに、発泡スチロールの中に入れるものは保冷剤かドライアイス、どちらがいいですか...…
加工食品のｐＨを下げる適切な方法はありますか？？
…はじめまして！ 加工食品（なめ茸の様な物）の開発（味付等）を行っているのですが、保存性をよくする為に行うｐＨ調整についての質問です。 なめ茸の様な惣菜（特にｐＨが高い素材...…
一升枡に使う木工用接着剤
…升酒を飲むときに使う一合升を作りたいのですが、接着剤の適したものを教えてください。 液体を入れるので、耐水性が必要だと思いますし、食品を入れるので、安全性が必要だと思いま...…
古い冷蔵庫（冷凍庫部分）の匂いが食品につきます。
…もう１５年くらいの古い冷蔵庫なのですが ここ３年くらい前から 冷凍庫に食品を入れて置き、調理時に出して 食べますと変な匂いがついてしまい 食べれません。 ラップを二重三重にし...…
バナナに代わるスポーツ食品
…バナナはエネルギー代謝によいため、スポーツ場面では欠かせない食品なのですが、消毒剤の海に浸っているため、あまり摂らないほうがいいというのを聞きました。 そこで、バナナの代...…
革財布の保管には除湿剤と乾燥剤どちらがよいですか？
…革財布の保管には除湿剤と乾燥剤どちらがよいですか？ 使わない革の財布を保管する際に 除湿剤と乾燥剤どちらがよいですか？ 除湿剤と乾燥剤の目的と違いがよく分かりません。…
食品の酸敗・酸化とは？
…最近何かと話題の“酸化”ですが、食品の酸化とはどういうこと(状態)を言って、どのような調理・保存法(過程)で起りやすいのですか？ 油脂類の“酸化”はよく聞く話(実はこれも自信あり...…
冷凍庫の冷凍食品が臭いんです
…原因がわからないんですが、冷凍庫の冷凍食品が 封を開けて３，４日したら臭くなるんです。 説明しにくいんですけど、鼻ではわからないのですが、 食べてみると、口の中にアルミ臭（...…
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