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レナス
の検索結果 (6,418件 1〜 20 件を表示)
ナスの天ぷらが脂っこい
…先日お芋やナスの天ぷらを揚げたのですが ナスのみやたらと脂っこくなってしまいました。 衣はかりっと仕上がっているんですが、ナス本体が油を吸い込みすぎて、 べチャっとしている...…
いやになるほどの大量のナスの食べ方について
…家庭菜園でナスを作ったら、普通のナス、米ナスともにものすごく大量にとれて、考えられる料理は作り尽くしてしまい、ぼーぜんとしてます。長期保存が可能な漬物の方法とか、大量にお...…
ナス⇔ペチュニアは連作の対象ですか？
…ナス科の植物は連作を嫌うといいますが、今ナスを植えようと思ってる場所に昨年ペチュニア（ナス科の花）を植えていたのですが、避けた方がいいでしょうか？ ペチュニアのあと、昨日...…
ナスとトマトの同時栽培
…はじめまして、ガーデニング初心者です。 念願の庭つきに引っ越したので家庭菜園を始めたいのですが、いろいろ調べたところトマトは水をやりすぎないほうがよく、ナスは水をたくさん...…
ナスの葉が枯れてきた
…お世話になります。 当地（青森県八戸市）は、湿度が高く曇りの天気が二週間近くも続いております。 最高気温も２５度前後の日が多いせいか、家庭菜園のナスのはが、添付写真のように...…
ナスのぬか漬けについて教えてください
…ナスを漬けると、ナスから色落ちしてぬか床の色が悪くなると思います。 他のものと同じぬか床で漬けても、大丈夫でしょうか。 ナスを色よく漬けて、ぬか床の色が、悪くならない方法を...…
皮を剥かないと焼きナスではないのか？
…焼きナスといわれた時に、焼いた後に皮を剥くパターンと剥かないパターンがある と思います。 私の田舎では剥かないのが普通で、先日通常は剥くらしいということを知りました。 （確...…
おいしいナスのぬか漬けの作り方を教えて
…ナスのぬか漬けを作るのですが，うまくいきません。 色があせた感じで，いまいち美味しくありません。 ぬか床は毎日かき混ぜていますし，ナスの色がよくなるという鉄も入れていま...…
水ナスのぬか漬けの色
…一月程前に水ナスのぬか漬けを頂いた際にぬかがたっぷり一緒に入っていたのでそれをぬか床にして少しづつぬか漬けを楽しんでいます。普通のナスを漬けるたときは鮮やかな紫色に仕上が...…
ナスの根元から生えてきたものは何？
…今年からプランタでナスを育てているのですが、 接木苗を3本購入した中の２本で、ナスの根元から別の植物が 生えてきてナスと同じくらい成長しています。 これは、偶然苗か土について...…
ナスの天ぷら。サクッと揚げる方法ありますか？
…野菜類の天ぷらが好きでたまに作るのですが、ナスだけはどーしても上手く揚げられず、出来上がりにいつもガッカリしています。 天ぷら粉は、『コツのいらない天ぷら粉』を主に使って...…
ナスの根元からトゲトゲの草が
…先日、放置していたナスを整枝していたところ、ナスの根っこから茎や葉にまで鋭い棘のある草が生えていたため、とても痛い目をしてしまいました。 おそらくナスの台木から出たものと...…
素揚げしたナスが油っこい
…素揚げしたナスを使って煮びたしやピーマンとの煮物をつくるのですが味は良いけどどうしても油っこくなってしまいます。 揚げずにそのまま使うと一歩物足りないのです。 素揚げしても...…
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