七味胡麻ラー油
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馬タンの燻製をもらったのですが・・・
…お土産で馬タンの燻製をもらいました。 そのまま薄くスライスして食べたんですが、 もっと美味しい食べ方があればなぁって思って。 そのままだと、不味くはないのですが物足りない感じ...…
スーパーの刺身についてる醤油またはポン酢少なく感じます。 もうちょいあってほしいです。 ...
…スーパーの刺身についてる醤油またはポン酢少なく感じます。 もうちょいあってほしいです。 自宅ならまだいいですが旅行の時は新幹線の中で刺身で一杯なんていう時もありまして (酒好き...…
パスタソース手作りしたいですこの中で全部使わなくても出来るおすすめのソースありますか...
…パスタソース手作りしたいですこの中で全部使わなくても出来るおすすめのソースありますか?醤油、塩、塩コショウ、食べるラー油、サラダ油、酢、わさび、コショウです…
鷹の爪の色あせを防ぐには?
…鷹の爪がたくさん採れましたが、乾燥させて薄暗い所に保存しておいても毎年2~3ヶ月で茶色や白っぽく色あせてしまいます。 袋に入れて冷蔵庫で保存してみましたが同じ状態になりました...…
鳩の種類について
…伝書鳩だと思うのですが にびきばと?のびきばと?そう呼ばれる鳩について知りたいのです。 どんな字を書いたら良いのでしょうか? 20年くらい前のライブのmcで伝書鳩の話が出て...…
しょっぱ過ぎないイカの塩辛
…イカの塩辛が大好きです。 でも、市販のイカの塩辛は私にはしょっぱ過ぎます。 私はお寿司にも殆ど醤油を付けないくらい、しょっぱいのが苦手です。 塩分を極力抑えたイカの塩辛を作...…
インスタントラーメンをこってりした味に変えるには?
…ラーメンを食べたい気分になることは誰にでもあることだと思います。 しかし、そういう時おいしいラーメンやさんに行ければいいのですが、行くことができないときは、自宅でインスタ...…
日本のごま油と韓国のごま油
…お世話になります。 先日ごま油が切れたので買いに行ったところ、韓国製ごま油が沢山 並んでいました。 興味をそそられつつも結局使い慣れているいつもの日本製を 買ったのですが、...…
豚汁の味が足りないときは?
…今豚汁を作っています。 味見したらなんかイマイチ。 入れたものは だし お酒 味噌 のみです。 全て量は適当です。(ハハハ) なんか簡単に、入れるとコクが出ておいしくなるような...…
するめのおいしい食べ方
…いつもお世話になっております。 最近、お酒も飲まないのにするめなどのつまみにはまってしまい、毎日食べています。好みのものはイカで分厚く幅広の(1~2cmくらい)のものを好んで食...…
丸○屋の麻婆茄子を一工夫で美味しくする方法なんてありますか?
…丸○屋の麻婆豆腐買いましたが あっさり味噌味を買ってしまったので 美味しく、本格的な味に近づける一工夫教えてください 辛いのは平気です 濃いめの味付けも平気です…
甘口の麻婆豆腐を辛くしたい
…タイトルの通りなのですが 間違えて甘口の麻婆豆腐の元を買ってきてしまいました。 これに調味料を加えて普通の辛さにする事は出来ますでしょうか? 我が家に中華の調味料はある程度...…
コーンポタージュスープにこしょうを入れるのはおかしい?
…すっごくくだらない質問で申し訳ないのですが、私はコーンポタージュスープにこしょうを入れるのが常識だと思っていたんです。しかし、周りの人は全員こしょうなんて入れないというこ...…
甘口カレーを辛くする方法
…子供がいるので甘口カレーを作りました。 しかし、大人は辛口にしたいのですが作ってしまった場合の カレーを辛くする方法を知りたいです。 辛口ルゥを入れるしかないでしょうか。 ...…
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