［三徳包丁］についての検索結果(約2250件中 61〜80件を表示)

包丁研ぎ器の性能

…V字になっているところに当てて、包丁を滑らせるように研ぐモノですが、性能はどのくらい進歩していますか？ 5万円くらいの高いものまであるようですが。…

…ステンレス包丁を購入し、鋼の包丁と同様の磨き方をしてしまい、ステンレス包丁に傷がついてしまいました。大変気に入ってる包丁なのでどうにかならないでしょうか。アドバイスを頂…

…先日、包丁を洗っている際に手が滑ってしまい、指を深く切って大怪我をしてしまいました。そのため今まではなんとも思わなかったのに、包丁を洗うのが怖くなってしまいました。そ...…

…アメリカで良い包丁が見つからなかったので、日本から包丁を郵送してもらうように考えています。銃刀類は郵送禁止のようなのですが、料理包丁もその類に入るのでしょうか？お願いし...…

…包丁を研いだのですが、翌日には一部に錆が出てきました。材質はよく分かりませんが、研いだ後に何か処理をしなければならないのでしょうか？…

…和包丁に、大根や野菜を切った後少し時間が経つと野菜のアクみたいなものが付いて変色するのですもちろん包丁は使うたびに洗ってます研いだら直るのですが野菜を切るたびに包丁研...…

…若干２２歳ですが料理が好きで包丁を買いました。料理の本などを見てると、職人の方が使ってる包丁はとても綺麗で鏡面になっています。僕も10000番の仕上げ研石を買って兆戦したので...…

…先ほど包丁の切っ先が欠けてしまいました。直さずにそのまま使うのはよくないでしょうか。教えてくださいお願いします。…

…コンニャクの煮物を煮るとき、包丁で切らずにちぎるのはなぜですか？…

…鋼、または、本割り込みの包丁を使用されている方、教えてください。使った後、包丁は、毎回、水分をふいたりとか、されているのでしょうか？また、保管は、包丁さしにいれると錆...…

…自炊して１０年になるのですがいまさら回りの人に聞くのが恥ずかしいなと思いここで教えていただけるかなと思いました。包丁って押して切るのか、引いて切るのか？確かにどちらでも切...…

…ブロッコリーの硬い部分を切るのに使うナイフの名前を教えてください。…

…鋼製の包丁は普通の砥石で研ぎます。ステンレスの包丁は普通の砥石では無く、ダイアモンド粉入のヤスリで研げ　といわれています。これは何故？　普通の砥石で研ぐとどうなるの？…

…元は仏料理人です。今バイトで旅館にいます。キャベツの千切りが大量にあります。人生でこんなに大量の千切りはしたことがありません。手持ちの包丁ではスムーズに早く切れません。四...…

…包丁とまな板は、使用するたびに洗剤で洗いますか？今のところ、野菜や果物であまり汚れなかった場合は水洗い、肉・魚は使う都度洗剤で洗っているのですが、これは普通ですか？…

…とてもお世話になった友人の結婚祝いに、包丁を贈る事になりました。「新婚さんに刃物はNG」という説もありますが、ご本人からのリクエストということもあり、～1万円くらいで質の良...…

…包丁を買おうと思い調べていたら、ステンレスより鋼の素材の方が切れ味がよく、研ぎやすいという記事をよく見かけます。ですが、その理由がいまいちわかりません。包丁の切れ味は素...…

…包丁研ぎを練習しているんですが。切れ味は大丈夫かと思うんですが、傷が付いてしまいます。角度が悪いのかなと不安になっています。…

…実家の祖母が出刃（舟行）の包丁を買って来てましたが、今まで鋼のため「錆びるからあまり使わない」と言ってましたので、私の家にあるまだ新しいステン系の包丁と交換してあげようと...…

…青棒で包丁などを研磨しようと思います。しかし、青棒は研磨剤がクロムなど体に悪そうなので使用しない方がよいのでしょうか？いぜん研磨剤は表面を研磨する意味、小さな傷に入り込...…