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中国産紅麹
の検索結果 (10,000件 141〜 160 件を表示)
鯖の塩麹づけをいただきました。鯖の両面に塩麹がたっぷり塗ってありますが、フライパンで...
…鯖の塩麹づけをいただきました。鯖の両面に塩麹がたっぷり塗ってありますが、フライパンで焼くとき塩麹は拭き取ってから焼くのでしょうか。それともそのまま焼けばいいですか？ それ...…
中国福島第一原発処理水放流で日本産水産物及び水産加工品を輸入禁止。
…一気呵成に嫌がらせしてきましたね。 中国では汚染拡散地図が公開され２００何日後には中国沿岸も汚染水が溢れるそうです。 中国は海外の投資資金が逃げ出し世界の工場はアジアに移り...…
もち米で米麹は作れないでしょうか？
…麹作り用に保温箱を作ってみました。 自分で米麹を作る場合、もち米を蒸して米麹は作れないでしょうか？ もち米を蒸すと粘りがあるために団子状になってうまく麹菌が繁殖しないような...…
紅ズワイガニとズワイガイの美味しさの違い
…カニ素人です。 紅ズワイガニと、ズワイガニ（松葉ガニ、越前ガニ、ということですよね？？）の値段が全然違うみたいなんですが、これは美味しさが全然違うというところが原因なんで...…
塩麹って、塩分は少ないのですか？
…「豚ロース肉の塩麹焼き」のレシピがネットに載っていました。 塩麹を豚肉に塗って、半日以上寝かせて焼くというものです。 レシピのコメントに、「塩分が少ないので高血圧の方にもお...…
ヨーグルトメーカーで塩麹作り
…アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを購入しました。 レシピ帳が付いていて、ヨーグルトはレシピ通りで、出来上がりましたが 塩こうじを試してみたところ、すごく塩辛くて麹独特の...…
手羽先「世界の山ちゃん」は福島産？
… 噂で聞いたのですが、名古屋名物の手羽先「世界の山ちゃん」の食材が、福島県産だと聞きました。本当でしょうか？調べてもわかりません。 さすがに福島県産だと、不安になります...…
アメリカ産より日本産ブロッコリーを買う理由は？
…近くのスーパーでは、日本産ブロッコリーが一房１９８円、アメリカ産ブロッコリーが９８円で売っています。２倍以上の価格差です。大きさや粒のつまり具合などは、日米産ともに、その...…
塩麹、これは失敗ですか？
… こんにちは。初めて塩麹に挑戦し、6日目です。 しかし、どうも、見た目も雰囲気も、似ても似つかない状態みたいで、これはもしかして失敗したのではないかと思うのですが、判断が付...…
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