乳酸菌とは何
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カスピ海ヨーグルトとケフィアを混ぜるとどうなるでしょうか?
…カスピ海ヨーグルトとケフィアを混ぜると、いつまでも共存できるでしょうか。2種類のヨーグルトを育てて、混ぜて食べているのですが、冷蔵庫のスペースが厳しいので出来れば混合菌一...…
牛乳とヨーグルトの違いについて
…ここであってるか解りません。カテ違いならスミマセン。 牛乳とヨーグルトの違いを知りたいです。 と言うのは、自分,保育士をしてますがクラスで牛乳アレルギーの子がいて 普段は牛...…
ぬか漬けがおいしくないのです・・
…ぬか漬けに挑戦しようと1ヵ月半くらい前に始めました。 いろいろ調べて「良い」と言われる方法でやっています(もちろん捨て漬けもきちんとやりました) 現在中に入っているのは・・・...…
最近、キムチを食べるとお腹をこわすようになりました
…半年ぶりに韓国産のキムチを買って食べているのですが、食後、必ずと言って良いほどお腹をこわします。 同じ韓国産である「辛ラーメン」もよく食べるのですが、そちらは何ともないので...…
納豆はまとめて混ぜておくと味が落ちますか?
…健康の為に納豆をよく食べるようにしていますが、食事の前に1パックずつ開けてタレや辛しを入れてまぜまぜするのが面倒になりました。 今日も3パックセットを2個買ってきたのです...…
韓国キムチは昔・・・
…テレビで何度か15年前くらいに見た気がするのです 韓国に行きキムチを作るという番組を 関西の方の 日本のテレビで流していたのですが キムチを大きな樽の中で大の男沢山で裸足...…
整腸剤飲んでますが何がどう効果あるのか分かりません、下痢、便秘するときはするしどれが...
…整腸剤飲んでますが何がどう効果あるのか分かりません、下痢、便秘するときはするしどれが向くのかも分かりません?…
酸っぱくなったヨーグルトは食べても大丈夫?
…いつもプレーンタイプの明治のヨーグルトを食べてますが、久し振りに食べたヨーグルトがいつもより酸っぱくなっていて、もしかしてちょっと腐りかけ? と思ったのですが、ちょっと酸...…
ヤクルトを飲みすぎるとどうなりますか?
…ヤクルトを飲みすぎるとどうなりますか? ヤクルトが大好きです。 でも、あの小さな容器では飲み応えがなくて・・・。 1パック5本を食後のデザートに飲むとどうなりますか? 飲みす...…
酸度が上がって酸っぱくなってしまったヨーグルトは捨てるしかないのでしょうか?
…手作りヨーグルトのことを質問した者です。 http://www.mails.ne.jp/keii-mo/yogurt/handmade.htm やっぱり冷蔵庫で冷やして発酵を止めないと 酸度が上がって酸っぱくなってしまうんですね。 そのあ...…
ヨーグルトが食べたいのですが。
…テレビ等で毎日の様にヨーグルトが体に良いと聞きます。 ヨーグルトは大好きですが困った事にこれを食べるとひどい下痢をします。 腸の為に良い食品の筈ですよね。 元々牛乳も体に合...…
白菜漬けの際に出る白いカビのような物
…白菜漬けの際に出る白いカビのような物(と言ったら語弊があるかも知れませんが)何というか麹のような?酒カスのような物が出ても白菜に問題なく食べても大丈夫なんでしょうか? 以...…
サワードウと天然酵母の違い
…健康を害しにくいパンを探しています。 酵母としてイーストより天然酵母の方がいいということは調べて わかりました。 マクロビなどで、サワードウブレッドはいいとされているので...…
ヨーグルトを作るときの牛乳の種類について
…ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作っています。いつもは市販のヨーグルトとよくある、高温で殺菌した牛乳を使っています。先日、ビヒダスヨーグルトと低温殺菌牛乳で作ってみたとこ...…
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