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亀岡牛専門店 牛肉restaurant 牛楽
の検索結果 (575件 1〜 20 件を表示)
仙台の方に質問です。 どうして仙台名物は牛タンなんですか？
…仙台名物はどうして牛タンなんですか？ 以前、狂牛病によって、アメリカ産牛肉の輸入禁止で牛タンを仕入れることが困難になり、閉店やメユー改訂を余儀なくされた牛タンを扱う飲食店...…
こんな牛すじ、どこで買えるんでしょうか？
…先日、老舗で昭和初期からあるというおでん屋さんに行ったら、牛すじが美味しくて感動しました。 しかも、５個くらい串差しになっていたのですが、牛すじ自体の一つがとても大きくて...…
仔牛の代わりに普通の牛肉を使ったら？
…私は、残念ながらとても味音痴で料理音痴なのですが、人にほめられたくって気取った料理を作るのが好きなので、今度、値段のはる仔牛のかわりに普通の牛肉使ってイタリア料理を作ろう...…
生姜焼きと牛丼の違いは肉の違い？
…一人暮らしの料理初心者です。 生姜焼きと牛丼の違いは 生姜焼き→豚肉使用 牛丼→牛肉使用 の違いだけな気がします。 他の材料は 玉ねぎ、生姜みじん切り 醤油、みりん、酒、大匙２、...…
都内でお昼からレバ刺しなどの牛の生肉風（低温調理）が食べられて、かつ人気のあるところ...
…都内でお昼からレバ刺しなどの牛の生肉風（低温調理）が食べられて、かつ人気のあるところを教えてください。よろしくお願いいたします。…
吉野家の牛丼と自宅で作る牛丼どっちのほうが安い？
…最近、吉野家に行きだして、牛丼や豚丼を食べています。 そして、それから、何度も吉野家でそれらを食べています。 そこで思ったのですが、家で牛丼や豚丼を作ったほうが安くあがる...…
お家で最も食べてるお肉はなんですか? 我が家は豚です 二番目は鶏 牛は高価いので月に一度く...
…お家で最も食べてるお肉はなんですか? 我が家は豚です 二番目は鶏 牛は高価いので月に一度くらい 牛 豚 鶏…
松坂「牛」はなぜ「うし」と読むのでしょう？
…「飛騨牛」「白老牛」「豊後牛」「米沢牛」など、「地名+牛」の「牛」の読みはいずれも「ギュウ」ですが、 「松坂牛」だけは、「牛」を「うし」とし、「まつさかうし」と言うそうです...…
東京で牛スジ肉を扱っている店
…牛スジ煮込みやスジこんを作りたいのですが、 東京のスーパーや肉屋では牛スジを見かけません。 そこで、都内～川崎西部で牛スジ肉を扱っているお店をご存知でしたら教えてください！…
牛丼と天丼ならばどちらがお好きですか？
…質問は二つです。 先ずは今、ざわつく金曜日の録画を見てますが、多数派を当てるコーナーで牛丼と天丼とどちらが多数派か？ と言うものでしたが、みなさまはどちらがお好きですか？ ...…
海外で牛丼を作りたいのですが
…NZ在住です。 先日、牛丼を作ったのですが、牛肉が固くうまみもしみず、美味しくないものができました。 どうすればできるだけ日本の味に近いものができるのでしょうか？ 以下に作った...…
アメリカ産の牛タンと比べて、国産和牛の牛タンは物凄く美味しいですか？ スーパーではアメ...
…アメリカ産の牛タンと比べて、国産和牛の牛タンは物凄く美味しいですか？ スーパーではアメリカ産しか見掛けず、いつもアメリカ産しか買ってないので疑問に思いました。…
牛肉は煮込むと硬くなる？軟らかくなる？
…先日牛丼を作ったとき悩んでしまったのですが、牛肉はさっと火を通すだけが良いのか、よく煮込むほうが良いのか・・・？ すき焼きは煮過ぎるとかたくなりますよね。焼肉も焼きすぎる...…
ご馳走ハンバーグは牛100%の方が美味しいですか？
…いつもお世話になります。 明日は娘の卒業式で 何が食べたい？と聞いたところ 「ハンバーグ」とのことでした。 今まで牛豚の合い挽きでしか 作ったことがないのですが （ふっくらし...…
牛肉で一番脂が美味しい部位、肉の旨味について
…正月にテレビのバラエティ番組を見ていました。 それによると、赤身より脂の方が多いくらいサシの入った牛肉が最高！というような内容でした。 肉の旨味が強い、みたいなナレーション...…
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