冬瓜の煮物 ひき肉
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ハンバーグがパサパサになってしまいます
…こんばんわ。 以下の材料と手順でハンバーグを作るのですが、毎回パサパサになってしまって困ってます。 1 あいびき肉(300g)に、玉ねぎ(半分)・にんじん(1/5本)・卵(全...…
朝作っておいて夜食べられるおかずレシピ
…我が家は夫婦共働き(フルタイム)で、小学校に通う子供がいます。 妻もフルタイムで働いている関係上、妻が夕飯を朝のうちに作り、 夕方の忙しい時は、レンジで暖めれば食べられるよ...…
タコスにはタコソース?それともサルサ?ソースでお勧めのメーカーは?
…クリスマスパーティでタコス担当になりました。好みとしてサルサは酸味、タコソースはサルサより甘みがあるように思いますが、どちらが好まれるでしょうか?おいしいタコスにかけるソ...…
ナポリタンパスタに入れられる肉
…ナポリタンパスタを作るときは ベーコンやソーセージを入れますが 鶏・豚・牛のどれかを入れた事ある方いらっしゃいますか? いれるとしたらどのにくの何の部位をいれましたか?よろし...…
とろけるチャーシューが作れない…
…家庭で、たまにチャーシュー(ラーメンに入れるいわゆる煮豚)を 作るのですが、いろんな方法でやってみたのですが、どうしても とろけるチャーシューが作れません… ・はじめに焼き...…
ソーセージパティってアメリカ独特のひょう言なんですか?
…ソーセージマフィンなどの ソーセージパティってアメリカ独特のひょう言なんですか? ソーセージって言ったらスティック状の腸詰めでは? ハンバーグ、ミンチステーキのパティじゃ...…
にんにくの数え方??
…日本語を勉強している外国人です。 日本の料理レシピをみていますが、 材料欄に「にんにく2かけ」と書いてあります。 「2かけ」ってどのような数量の意味でしょうか。 どなた...…
沖縄料理で食べたものですが、 これは何ていう名前の肉でしょうか? また、料理名などもしわ...
…沖縄料理で食べたものですが、 これは何ていう名前の肉でしょうか? また、料理名などもしわかったら教えて欲しいです…
フードプロセッサー&ミキサー
…フードプロセッサー&ミキサーの両方使える器具 (ひき肉や食材のみじん切り・ジュースなど出来る物)を探しています。 何かおすすめの器具がありましたらメーカー・型番を教えてくだ...…
冷蔵庫に入れておいた牛肉が変色してたのですが・・・
…こんにちは。 牛ひき肉を買って3日くらい冷蔵庫に入れっぱなしにしていました。 使おうと見たら黒っぽく変色していました。 これ食べられるのでしょうか…。 冷蔵庫に入れておいた...…
戻しすぎたひじきを美味しく食べる方法
…通常30分の戻し時間である芽ひじきを、すっかり忘れていて2時間以上も水につけてしまいました。 サラダにしようと思っていたんですが、いかにも不味そうなので、とりあえず今日調理す...…
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