冷凍食品の日
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海外に冷凍食品(たこ焼き)を持っていきたいのですが
…このたびマレーシアで縁日に参加して、関西のたこ焼きを出したいと考えています。 たこ焼きの鉄板やタコの手配などが大変なので、冷凍食品のたこ焼きのパックを持って行ければとと考...…
冷凍保存できる調理済みの料理
…休みの日以外は料理をする時間がありません。 冷凍保存できる「調理済み」の料理を教えて下さい。 今は、焼き魚とハンバーグくらいしか活用していません。 ほうれん草のおひたしやひ...…
冷凍ものをクーラーBOXで運びたい
…20cm×10cm×10cmくらいの冷凍食品を 凍らせたまま、クーラーボックスで運びたいのですが、 時間はフライトが12時間乗り換え2時間、 前後移動時間約3時間で 合計約20時間ぐらいの間、 -15℃は...…
一人暮らしの日持ちする食品、料理。
…飽きずに栄養も取れ、日持ちする食品教えてください! 一人暮らしなんですが、正直毎晩買出し行くのきつい! かといって、かけるだけペペロンチーノ、米と納豆、冷凍コロッケだけじゃ...…
冷凍保存 調理前?後?
…お世話になります。 最近一人暮らしを始めて、毎朝お弁当を作っています。 夜に用意をしておくのですが、大量に作って何日分も使えるよう冷凍しておこうと思っています。 そこで質...…
冷凍した野菜について
…カット野菜で野菜炒めを作ろうと思っていたのですが、忘れてしまって、消費期限の日に気づきました。その日はもう晩ごはんを食べた後だったので、でも、捨てるのも勿体ないので、その...…
スーパーの惣菜を冷凍
…夫の友人の家庭では、スーパーの惣菜をタイムセールの時にまとめ買いをし、冷凍しているそうです。そのため、リーズナブルな値段で惣菜を食べられるし、料理の手間もいらない、と言っ...…
手作りした料理を冷凍すると、栄養は破壊しますか?
…いわゆる冷凍食品ではなく、自分の手料理を一度にいろいろ作って、まとめて冷凍して、料理する時間のないときに解凍して食べています。 でも、作ってそれをすぐ食べるのと、一度冷凍...…
冷凍魚(さば、さんま、いかetc.)の梱包に賞味期限・使用期限等の表示がないのは何故ですか
…お世話になります。 スーパー等で販売されている、冷凍食品等には賞味期限が表示されてますが、魚市場で水揚げされたサバ、さんま、いか等の冷凍して段ボール箱に梱包して、加工場等...…
冷凍食品の原価を教えて下さい
…スーパーが問屋から買う値段、つまり卸値? 毎週5割引きとかしてたら5割引きの日でしか絶対売れないじゃないですか、それでも利益が出ているのかなぁ? と思ったので質問しました。…
冷凍うどんが冷凍焼けする
…冷凍のおうどんを愛用していますが、 冷凍焼けしてしまいます。 冷凍焼け…という表現が正しいかどうかはわかりませんが、 透明感のない白色になり(濃い白色?)、食感がスポンジのよ...…
食品の保存について。(にんにく・生姜・れんこん・ごぼうの冷凍保存)
…食品の保存について。(にんにく・生姜・れんこん・ごぼうの冷凍保存) にんにく・生姜・れんこん・ごぼうの冷凍保存の方法と保存期間について教えてください。 生姜は今まで冷凍保存...…
冷凍食品をしまい忘れてしまいました
…冷凍食品の吉野家の牛丼(袋詰め、調理済みで熱湯で温めればすぐに食べられるタイプ)を、冷凍庫にしまい忘れ、3時間~4時間程常温で放置してしまいました… 慌てて冷凍庫に入れましたが...…
業務スーパーとかの冷凍食品で
…揚げるだけでいいような冷凍のえびの天ぷらはありますか? エビフライは見たのですがえびの天ぷらは見たことないように思ったもので。 イカの天ぷらはありましたけど天ぷらってそれし...…
冷凍食材の再冷凍って駄目ですか
…冷凍食材の野菜を使ってお弁当のおかずを作ります。オクラ、ピーマン、パプリカ、にんにくの芽、です。 炒めて味付けします。その後、小分けして冷凍します。 冷凍食材を加熱した...…
冷凍焼け&臭を防ぐには?
…私は一人暮らしをしているので、冷凍保存をする事が多いのですが、冷凍保存用のジップロックを使用しているにも関わらず、食品にすぐ霜がついて冷凍焼けをしてしまいます。食パンも一...…
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