出汁たこ焼き
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ウーバーで深夜にあいてるたこ焼き頼んだら冷凍の たこ焼きを揚げたものがきたんですが^^; ち...
…ウーバーで深夜にあいてるたこ焼き頼んだら冷凍の たこ焼きを揚げたものがきたんですが^^; ちゃんとしたたこ焼き屋からくると思っていたのに 腹立つんですが 電話ものってないしこーゆ...…
たこ焼きは、なぜトロトロ?生だから?
…たこ焼きは、なんで中がとろとろなんですか? 中は、生焼けだからですか? もし生なら…昔、『小麦粉は生だとお腹を壊す』と聞いた事があるんですが、それは間違いですか?…
たこ焼きのたこが硬くなってしまう
…最近、たこやきにはまっています。 まだまだ初心者ですが、市販の粉を使ってどうにか丸く焼けるようになってきました。が、問題は蛸です。蛸は酢を加えるとやわらかく茹でるられる、...…
鶏ひき肉で出汁ができる方法!
…以前TVで見た記憶があるのですが、詳細がどうしても思い出せません。 鶏挽肉を水に入れて混ぜて、それを火にかけて出汁をとっていたんです。 最近行ったラーメン店の汁があっさりでも...…
日本のたこ焼き器を海外で使いたい。
…たこ焼き器を海外へ持っていって振る舞いたいと思います。たこ焼き器は日本で買ったもので国内専用と書いてあります。(100V)そこで変圧器を買いたいと思うのですが、相手の国が220v 60hzな...…
一番出汁を使う料理を教えて!
…一番出汁を使う料理を教えてください。 家庭科のテストに出るらしいです(´・ω・` ) なるべくたくさんお願いします。 でも、すまし汁は汁物、というようにまとめられます。 教えてく...…
出汁ってどれくらい日持ちしますか?
…出汁ってどれくらい日持ちしますか? かけうどんの出汁を作ったのですが冷蔵庫においてどれくらい持つでしょうか? 出汁の材料は水・昆布・かつお・塩のみです。 よろしくお願いしま...…
かつおの出汁がかつお節に戻る?
…かつお節で出汁を取る時、かつおに出汁が戻ってしまうことがあるためタイミングを誤ると出汁がまったく取れない。 この話、いつ頃から言われているのでしょうか?初めて知ったのは山...…
海外に冷凍食品(たこ焼き)を持っていきたいのですが
…このたびマレーシアで縁日に参加して、関西のたこ焼きを出したいと考えています。 たこ焼きの鉄板やタコの手配などが大変なので、冷凍食品のたこ焼きのパックを持って行ければとと考...…
たこ焼き屋で客がお腹を壊した場合どうなる?
…店舗でたこ焼き屋とクレープ屋をしています。 あるお客が私の店で食べたたこ焼きでお腹を壊したと言ってきました。 この場合どうしたらいいのでしょうか?他のお客でお腹を壊したなど...…
業務用の底が平らな冷凍たこ焼きの調理方法
…業務用の冷凍たこ焼きを使ってたこ焼きをやろうとしています。 冷凍のたこ焼きは基本は油で揚げるとのこと。 解凍して少し多めの油で揚げても良いようです。 イベントでやりたいので見...…
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