加熱式たばこ
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銅箔の加熱による変色
…タイトルそのままなのですが、銅箔を加熱するとすぐに変色を したのですがこの時どのような化学変化がおこっているので しょうか? もし変色を防止する手段がありましたら合わせて教...…
加圧加熱殺菌(レトルト殺菌)に使われるF値について
…微生物の加圧加熱殺菌に指標に使用されるD値、Z値、F値について教えてください。 また、詳しい解説のでているような書籍やWEBサイトがありましたら教えてください。…
一度加熱した未開封のレトルト食品について
…一人暮らしなので、カレーやパスタソースのレトルト食品をたまに使うのですが 湯で加熱した後に、未開封のまま冷えた場合 そのまま賞味期限まで保存できるものでしょうか? 加熱した...…
低温(55℃)の加熱でも肉の表面が変色するのはなぜ?
…先日、厚さ4cmほどの牛ロース肉のかたまりをジップロックの袋に入れた状態で55℃のお湯の中に入れ、温度を維持したまま12時間加熱しました。 加熱によって肉の色が変わるのはミオグロ...…
ベーコンは加熱しないと駄目ですか?
…私の妹の旦那(義理の弟)は、肥満体型で、妹は少しでもやせてくれれば・・・と日ごろから思っています。 で、今しがた妹と話していたところ、妹の旦那はベーコンを加熱調理せずにそ...…
腐ったものを加熱して食べることは可能?
…腐ったものを加熱して食べることは可能ですか? もちろん本当にする気はあまりないですが^o^ 度の程度までなら可能と言った目安程度でもかまいません。 好奇心からの質問です。 よ...…
ジャムの保存(再加熱)について
…ジャムの保存(再加熱)について 数日前にイチゴジャムを大量に作ったのですが、瓶が売り切れてた為、タッパーで冷蔵保存しています。 長期間保存したいので、瓶につめかえたいと思っ...…
加熱のとき,試験管の口を下げる理由について
…炭酸水素ナトリウムの加熱では,水が発生するので,試験管が割れるのを防ぐために,試験管の口を下げます。 ・ 中学の教科書を見ますと,液体が発生しない酸化銀の加熱の実験でも,試...…
消費期限切れの食品でも加熱すれば食べられますか?
…お聞きしたいのですが 例えば 消費期限から2・3日過ぎた生肉(鶏肉や魚肉等)でも よく加熱すれば食べられるのでしょうか? ここで言う食べるとは 体内に入れても食中毒など起こさ...…
たばこ銘柄をコレと決めずに吸う方に質問です。 たばこもグルメだと思ったりします。 色んな...
…たばこ銘柄をコレと決めずに吸う方に質問です。 たばこもグルメだと思ったりします。 色んな銘柄のたばこがあって、コレと決められず、定番(コンビニなどその辺で買えるたばこ)や専門...…
たばこの補導で学校への連絡行きますか? 自分は補導3回目です 過去には連絡は行ったことあ...
…たばこの補導で学校への連絡行きますか? 自分は補導3回目です 過去には連絡は行ったことありません しかし学校でバレたこともあり、次は退学になってしまいます 詳しい方お願いします…
水溶液が入った試験管を加熱する時の液量について
…選択の試験問題で「液量は全体の1/4以下にする。」が正解だったのですが、1/4程度としなければならないのでは? また1/4程度がいい理由は、「多く入れすぎると、加熱するのに...…
中華鍋の油ならしで煙が出るまで加熱するって本当??
…中華鍋購入し、空焼きと油ならしを初めてしました。空焼きは無事終わりました。黒色が変色し全体が灰色になるまでしました。問題は油ならしです。空焼き→水洗い→再加熱し水分を飛ば...…
プロテインパウダー加熱しても栄養分変わらないですか? エクスプロージョンのwpcホエイプロ...
…プロテインパウダー加熱しても栄養分変わらないですか? エクスプロージョンのwpcホエイプロテインです、味が合わなくて飲みきれません。ホエイプロテイン×マグカップや×パンケーキ調...…
加熱しすぎて固くなった鶏肉
…知人からのお土産で、地鶏の炭火焼きのレトルトというものをいただきました。調理済みの炭火焼きの鶏肉が真空パックされているもので、レンジであたためるだけでよいとのことだったの...…
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