包丁 研ぎ方
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包丁の柄の付け替えについて教えてください
…包丁の柄(ハンドル)を交換したいのですが、鋲をどこで入手したらよいのかわかりません。彫刻を仕事としているのでブレイドの加工や柄の加工はできるのですが、鋲に関しては今までは...…
さっき妹と喧嘩して妹が作ったスライム1個捨てたら 包丁向けられました。 小3の妹です。 さす...
…さっき妹と喧嘩して妹が作ったスライム1個捨てたら 包丁向けられました。 小3の妹です。 さすがにやばくないですか? 気持ち悪かったです。…
パン用ナイフ。平刃or波刃?ケーキナイフとの違い?
…こんにちは。 ホームベーカリーでパンを焼いています。 波刃はうまく研げないとのことで、 安いナイフを使い捨てにするしかないな・・・と100円のものを購入、 2年間、週1回弱ペースで...…
ミソノかグレステンか、杉本か!?
…こんにちは。 27cmステンレス筋引きを購入予定で、どこのメーカーにしようか悩んでいます。 今のところ候補として有力なのが、ミソノ、グレステン、杉本です。 知識や使用経験のある方、...…
旋盤のバイトの研ぎ方知ってますか?
…アルミ棒を削りたいのですが、いくら研いでも切れません。グラインダーの砥石では駄目なのでしょうか? 砥石はどんな粒度のものを使うんでしょうか? また、詳しい参考Webなどありませ...…
米パンをうまく切る方法
…ゴパンで米パンを作ったのですが、それを切ろうとするとつぶれてしまいうまく切れません。 包丁が良く切れないというのもあるかもしれませんが、うまく切れる方法があれば教えていただ...…
ペティナイフの選び方について。
…ミソノのペティナイフを新調しようと思っています。 スウェーデン鋼、モリブデン鋼、UX10、440・・・ どれを選ぶべきか・・・ 家庭での使用で、肉、魚、野菜ほとんどをペティナイフ...…
初めて魚をさばく場合
…今度魚をさばいて見たいと思うのですが、初めて魚をさばく場合どの魚が捌きやすいのでしょうか?さばく場合包丁は家庭でよく使うようなもので良いのでしょうか?中学生なので高い包丁...…
セラミック包丁の切れ味が悪くなってきました、、、
…購入して、3ヶ月たちましたが、トマトを切るときに切れ味が悪いのに気づきました。無料の砥ぎ券が一回ついているのですが、まだ3ヶ月程度しか使ってないのに、もう研がなくてはなら...…
日本剃刀を研ぎたいのですがどんな砥石を使えばいいですか?
…日本剃刀を研ぎたいのですがどんな砥石を使えばいいですか? 日本剃刀は研ぐのが難しいようですが、なんとか挑戦したいと思います。 そこで砥石を手に入れなければなりませんが、調べ...…
明日、仕事に行きたくなくて、足に包丁を刺したら行かなくて済むんじゃないかとずっと考え...
…明日、仕事に行きたくなくて、足に包丁を刺したら行かなくて済むんじゃないかとずっと考えています。 今日勤務だったけどお休みしてしまいました。 行きたくなさすぎて、昨日出勤した...…
包丁で指を切り落とした場合、直ぐに外科医に行けば、つないでくれませんか?
…包丁で指を切り落とした場合、直ぐに外科医に行けば、つないでくれませんか? ______________ https://www.msn.com/ja-jp/entertainment/celebrity/ 俳優ディーン・フジオカ(42)が30日までにSNSを更新。負...…
ホロホロなお肉の切り方
…以前豚の角煮を作ったとき、下ゆでした豚バラがホロホロ過ぎて上手くひと口大に切ることができませんでした。 どうしたら上手く切れるのでしょうか? 焼き魚なども綺麗な断面にでき...…
電動の刃物水研磨機の縦型と横型の長所短所を知りたい
…家庭用の刃物(ステンレス包丁やカンナ刃,はさみ刃など)を研ぐために,電動の水研磨機の購入を検討中です。価格の手頃なものはほとんど水平ドーナツ型砥石の横型で,縦型は価格が2...…
シフォンケーキの切り方
…こんにちは。 シフォンケーキを買ってきて食べるのですが、どうもうまく切れません。よく、お店で8等分くらいのかたちで綺麗にきれているのが出てきますが、自宅で切ろうとすると潰れ...…
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