四川風麻婆豆腐
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こうや豆腐は加熱調理必須ですか?
…こんにちは こうや豆腐好きです こうや豆腐ってだしとかに入れただけで、膨らんで やわらかくなりますけど、 そのまま食べないで やっぱり、ちゃんと加熱しないといけない?のでし...…
エルガー『威風堂々』の作曲経緯
…エルガー作曲の『威風堂々』。 最近は麻婆豆腐のCMでもお馴染みですが、、、 これはイギリスでは第2の国歌と言われるそうですね。 作曲の経緯など知りたいと思ったのですが、 こ...…
辛いおつまみ! 私は、辛いものでお酒を飲むのが好きです。でも売ってない! 辛口カキピーとか...
…辛いおつまみ! 私は、辛いものでお酒を飲むのが好きです。でも売ってない! 辛口カキピーとかもそんなに辛くないし、麻婆豆腐とかカレーとかおかず系じゃなくて、たこわさびとか、枝豆...…
結晶片岩と片麻岩について(低温・高圧、高温・低圧って矛盾してませんか?)
…低温・高圧の変成作用を受けて結晶片岩が形成され、高温・低圧の変成作用を受けて片麻岩が形成される、と学校で習ったのですが、低温・高圧、高温・低圧というのはあり得るのでしょう...…
外食についてですが、お好み焼きやもんじゃなど食べ物てベージュ色のものが多いと思います...
…外食についてですが、お好み焼きやもんじゃなど食べ物てベージュ色のものが多いと思いますが、まったく違う色の食べ物で思い当たるものといったら何ですか?果物など単品ではなく料理...…
妻の誕生日に、夕飯を作ってくれと言われました。お勧めは?
…妻の誕生日に、夕飯を作ってくれと言われました。お勧めは? 今週末は妻の誕生日なんですが、ランチは友人、家族と一緒に食べるため、夕飯に何か作れという指令が来ました。参加者は...…
中華食材「蒜苗(葉にんにく)」を常備している店は?
…麻婆豆腐を作るのが好きなんですが、蒜苗(葉にんにく)の入手に悩んでいます。 中華食材は池袋の知音かアメ横センタービルの地下で調達することが多いのです が、いつもそれがあると...…
京風(関西風?)おいなりさん
…大昔に京都で食べたおいなりさんの味を再現したくて、四苦八苦しています。 揚げの煮方や酢飯の味が違うのか、なかなかこれ!という優しい味になりません。いまいち憶えてないのです...…
生春巻きにあうのは何?
…昨日生春巻きの作り方を聞いたものです。 でも生春巻きだけだとちょっと物足りないですよね? あとは何を付け足したらいいですか? 言い忘れましたが私は32歳のダンナです。 白い...…
豆腐ハンバーグを冷凍して食べる方法
…今日豆腐ハンバーグを作りすぎてしまいました。豆腐に鶏ひき肉と野菜を混ぜてあります。成形してありますが焼いていないタネの状態で置いてあります。そこで質問なのですが、 1.そ...…
千と千尋の神隠し 教えてください。 久しぶりに千と千尋の神隠しを見ました。 中々覚えてい...
…千と千尋の神隠し 教えてください。 久しぶりに千と千尋の神隠しを見ました。 中々覚えている内容とは言え何度観ても素敵な映画です。 既に回答が出ているかもしれませんが今見なが...…
辛くない豆板醤のレシピ
…海外に住んでいます。 中国製の豆板醤(中国語表記)に辛いものと辛くないものがあると知らずに買ってしまいました。 辛い方の豆板醤は購入できたので、元々の目的であった調理には困...…
ハウスの豆腐ハンバーグの素
…ハウス食品から出ている豆腐ハンバーグの素を探しています。以前母が何処かで買ってきたらしいのですが、近所のスーパーを探しても見当たらないのです。美味しかったので購入したいと...…
夜食に豆腐は太りますか? ダイエットを始めるに連れ、夜食は6時以降食べないようにしようと...
…夜食に豆腐は太りますか? ダイエットを始めるに連れ、夜食は6時以降食べないようにしようと思うのですが、基本5時半に夜食を食べるようにしようと思います。夜食は豆腐にしようと思う...…
毛ガニとサイドメニューの組み合わせについて相談
…毛ガニとサイドメニューの組み合わせについて相談があります。 今晩は、冷凍の毛ガニを茹でて塩を付けて食べようと考えています。 そこで、カニを食べた後に2品くらい出したいのです...…
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