国産豚細切れ肉 冷凍
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手作りハンバーグの日持ち
…2日間家をあけるので、2日目の旦那さんの夜ご飯を用意したいと思っています。(1日目は外食の予定があるそうなので) 出かける当日の朝に作ります。作ったハンバーグを皿に盛り付け、デミ...…
真イカやスルメ烏賊に詳しい方に質問です。
…真イカやスルメイカの塩辛を手作りするのはもう幻なのでしょうかね。 新鮮で大振りのピカピカに黒光りした様な烏賊はもうほぼ見た事がありません。 もちろん此処は信州の海無し県です...…
ゆでた野菜についてです
…はじめまして。野菜を1日に300gとるのに、普通はゆでる前の重さで300gとらないといけないのでしょうか? ゆでたら当然重さが重くなると思うのですが、たとえばブロッコリ100グラムをゆ...…
牛肉を解凍したら血?みたいなのが・・・
…牛肉を一ヶ月くらい前に冷凍しておいたやつを 昨夜、冷蔵庫で自然解凍しておおきました。 先ほど冷蔵庫で解凍できているか確認したところ 薄い血?みたいなのがでてきています。 これ...…
中華食材「蒜苗(葉にんにく)」を常備している店は?
…麻婆豆腐を作るのが好きなんですが、蒜苗(葉にんにく)の入手に悩んでいます。 中華食材は池袋の知音かアメ横センタービルの地下で調達することが多いのです が、いつもそれがあると...…
なぜデンマーク産の豚肉が大量に日本に?
…牛肉は米国やオーストラリアのような広大で飼料も豊富な農業国から大量に安く輸入されるのが理解できます。豚肉はなぜデンマーク産のものが多いのか理由が知りたいです。ヨーロッパの...…
みなさんの常備菜を教えてください
…毎日、食事の献立を考えたり作ったりするのは大変ですよね。 そして、毎食すべてを作るのも大変ですよね。 これだけは作り置きしている!という常備菜はありますか? 常にではなく...…
キムチ鍋の具、教えてください
…うちではキムチ鍋をよくやります。 しかし、具がワンパターンで飽きてきました。 そこでみなさんの家庭でキムチ鍋をやるとき何を入れていますか? できればちょっと変わったものでお...…
一人暮らしで栄養の偏らない食事
…男の一人暮らしなのですがいつもコンビニとかですまして しまってます パン+牛乳とかで一食約200円 ・・・これで月2万ぐらいですね 野菜とか高いので野菜が不足してますね 一人暮...…
冷凍庫を8時間ほど開けっ放しにしてしまいました。
…冷凍庫を8時間ほど開けっ放しにしてしまいました。 扉は全開状態でした・・・。 お肉も米も魚もアイスも冷凍食品も全部見事に解凍されていました。 これはもう昔から保存してあったし...…
豚汁に合うおかず教えてください。
…今日の夕飯は豚汁にする予定です…が、おかずを何にするか思いつきません。 皆さんは豚汁を作るとき、おかずは何を作られますか? お肉を使っているので、できれば肉/魚がメイン以外...…
トリュフの味をこまかくレポートしてほしい
…です! 今日夕方のテレビで白トリュフを削るやつ(名前が。。。) で削っていーっぱいパスタに絡めて食べてました 削った見た目とかはチョコレートみたいなんですが。。。 ほん...…
牛肉を刺身で食べられるかどうかはどうやって決めるのですか?
…焼肉屋に行くと牛刺しとして生の牛肉を提供していますが、牛肉を生食出来るかどうかはどう判断するのでしょうか? 実は最近近所の焼肉屋で「牛トロ刺身」と称して出される霜降りの牛...…
車海老は、スーパーでよく見ますか?また、天ぷらの海老は、車海老ですか?
…大学の演習で中国人女子留学生から僕に上記の質問があったんです。質問を紙に書き、演習における発表者に渡されるのですがその紙に「車海老はスーパーでよく見るえビと同じですか?」...…
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