土鍋ご飯
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ご飯を炊くには、土鍋orステンレス鍋orルクルーゼ?
…ご飯を美味しく炊くには、土鍋やステンレス鍋などが良いと聞いたのですが、いずれも我が家に無いのでどれかを購入予定です。どれで炊くご飯が一番美味しいのでしょう? それと、どれ...…
土鍋でのご飯の炊き方
…土鍋でご飯を炊いていますがまだまだ慣れません。 三合炊きです。 30分以上水につける。 米の1.2倍くらいの水で炊く。 フタの穴がブクブクし始めたら火を止めて10~20分蒸らす。 フタを開...…
美味しんぼの土鍋の話
…10数年前、美味しんぼで土鍋の話がありました。 すっぽん鍋屋で30年以上使用されてきたその土鍋には、鍋自体にすっぽんの味が染み込んでいるという話の設定でした。 そして、その土鍋...…
玄米を土鍋で炊いてるかた IH対応のおすすめ土鍋を教えてください。 玄米を食べるために購...
…玄米を土鍋で炊いてるかた IH対応のおすすめ土鍋を教えてください。 玄米を食べるために購入したいです…
硬いご飯と、柔らかいご飯
…くだらないのですが、かなり切実な問題です。 夫は硬いご飯が好きです。 私は柔らかいご飯が好きなのですが、「これは炊きたてご飯で食べたら、絶対うまい!」というものがおかずの...…
炊飯土鍋の値段の違いは?
…こんにちは。 炊飯土鍋の購入を考えています。 炊飯土鍋っていろいろあるんですね。 お値段の違いにも幅がありすぎてビックリです。 3合炊きで高いのは1万円以上するし、安いのは1000...…
無水鍋(ムスイ)と土鍋。既にクルーゼ愛用中
…有本葉子さんの本を買ってから、 その影響でクルーゼを買いました。 以来、クルーゼは 味噌汁から揚げ物、煮物、ほぼ毎日使っています。 他には、安物の片手鍋があるだけです。 それで...…
お米を土鍋で一升炊くには
…お尋ねします。 お米を土鍋で一升炊くにはどの位の大きさ(容積)が 必要になるのですか? 手持ちで一番大きな土鍋で4.5リットルがあります。 サイズは280φ×155mmです。 ...…
買ったばかりの土鍋について
…買ったばかりの土鍋について質問します 検索をすると、土鍋を買ったら使い始める前に目止めをしろと出てきますが それ以前の処置が分かりません (アホウかと笑わないでね) 買って...…
土鍋のおすすめ品を教えてください。 炊飯と、お鍋、両方兼用で使えるものが理想です。 優先...
…土鍋のおすすめ品を教えてください。 炊飯と、お鍋、両方兼用で使えるものが理想です。 優先順は、美味しい1番、使いやすさ2番、おしゃれ3番です。 夫婦2人で使用します。…
「煮込み○○」 土鍋でないといけないんですか?
…煮込みうどんとか、最近では煮込みラーメンなんてあるようですが、作り方に共通しているのは土鍋を使うという点です。 スーパーで麺とスープだけで売ってる物がありますが、やはり土...…
土鍋のにおいについて
…サイズの違う土鍋がいくつかあります。 新しく、激安で買った中国産の土鍋に水をはって※火にかける※と、 日本製の土鍋を使っている時には全く感じないにおいがするのです。 (この...…
土鍋でお米炊くと底がひっついてほんのりこげ感があります。 これは、火加減、水の分量、他...
…土鍋でお米炊くと底がひっついてほんのりこげ感があります。 これは、火加減、水の分量、他に何が原因でしょうか?…
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