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塩析
の検索結果 (9,382件 1101〜 1120 件を表示)
パンを作るとき焼きたてがしっとりしすぎて水っぽいです。
…パンを作るとき焼きたてがしっとりしすぎて水っぽいです。 翌日まで置くとちょうどよいしっとりふっくら感があって 一番おいしいのですが焼きたてで程よい水分量にするにはどうしたら ...…
パスタとソースがなじまないんです
…今日、トマトスパゲッティを作りました。 オリーブオイルで、にんにくを炒めて、ツナ缶、ホールトマト（缶詰）、ブイヨン、塩コショウ、で仕上げたのですが、味が全然ないんです。 そ...…
スライスたまねぎのあくぬきの方法
…たまねぎの辛み抜きの仕方を教えてください。水にスライス玉ねぎを１時間もさらしたり、塩で揉んだりするのですが「えぐみ」と言うか「辛味」が抜けません。良い方法をお願いします。…
ジャンバラヤチャーハンに足すならどの調味料？ 以前スーパーでジャンバラヤチャーハンの素...
…ジャンバラヤチャーハンに足すならどの調味料？ 以前スーパーでジャンバラヤチャーハンの素を買ったのですが、少し味が物足りませんでした。次は何か調味料を足そうと思うのですが、...…
乾燥トマトのオイル漬けの使い方
…乾燥トマトのオリーブオイル漬けを何となく衝動買いしてしまいました。 どう使ったらいいのか分かりません。 ネットで見たら、 ●そのままおつまみとして食べる ●チーズなどと一緒...…
急いでます…。金魚のエラ病？？
…土曜日にお祭りに行き、金魚掬いの金魚を3匹(大中小と…)持ち帰りました。 予想外な事態だったので準備をしていなく、急遽次の日に水槽セットや砂利を買いに行きました。 携帯で色々調...…
カルボナーラが美味しくできません・・・
…主婦の妻と子のいる30台男性です。 結婚直後から私がトマトパスタを作り始め、今ではパスタが大流行しています。もっとも、（すごく悔しいのですが…）最近は妻の作るパスタのほうが断...…
餃子の野菜と肉の割合
…こんばんは。 手作り餃子についてお伺いします。 きゃべつや白菜をみじん切りにして、塩をふって出た水気をよーく切ります。それをぎゅっとまとめておいた大きさに対して、ひき肉は...…
木材防腐剤として、薬局で売っているホウ酸が使えますか？
…木材防腐剤として、薬局で売っているホウ酸が使えますか？ 庭のウッドデッキのメンテナンスとして防腐塗料を買いに行けば手っ取り早い話しなのですが、ホームセンターが郊外にあるの...…
金欠のため、限られた食材でできるだけ日数をもたせたい・・・
…金欠のため、限られた食材でできるだけ日数をもたせたい・・・ お世話になります。 今月、思わぬ出費が重なって、生活費のための補填貯蓄もほとんど底をついてしまい、お給料の中から...…
赤身の馬刺しを焼いても美味しいですか？
…馬刺しを頂いたのですが私は生食はあまり好きではありません。 それでステーキにしてみようかな？と思うのですが 馬刺し用なので焼いてしまったらマズイのか聞きたいです。 普通に塩...…
ホワイトソースがだまに・・・美味しくないのですが
…マカロニグランタンを作っている所です。 ホワイトソースを初めて作ったのですがだまになり、味見をしてみましたがイマイチです。 これからどう変えていったらよいでしょうか？ レ...…
失敗した唐揚げを冷凍しています。活用できますか？
…タイトルの通り、失敗した鳥の唐揚げ（10個程）を捨てられず冷凍しました。 小麦粉・片栗粉・塩コショウ ・しょうゆ・ニンニク・鶏モモ 等で作った水溶きの厚めの衣の付いた唐揚げ...…
冬向きのラーメンと言えば…
…グルメ関連の質問です。 ラーメンはラーメンでも、「【冬向き】のラーメン」というのもあったりするのではないかと思います。これに該当しうる例としては、どのようなものがあるので...…
金魚の体に白い膜のようなものが！！
…金魚の体に白い膜のようなものが！！ 一週間ほど前に金魚すくいで手に入れた出目金１匹、金魚２匹のうち、今朝金魚が１匹死んでいました… 遺体を埋葬するときに体に白い膜のようなも...…
真水 ? それとも塩水 ?
…私は、釣行に氷りをクーラーボックスに入りて持参しますが、その氷りには塩が入っています。 何故なら、「海の魚は塩水で生きていた、だから」です。 マイナス60度の冷凍庫があるので...…
自家製アンチョビに白いカビのようなものが出ました。まだ食べられるでしょうか。
…クチグロイワシを塩漬け2ヶ月、その後軽く水洗いして水気を拭き、オリーブオイルのビン詰めにして4ヶ月経ちます（その間ずっと冷蔵庫に保存）。 ここ2～3週間、アンチョビの上部がモヤ...…
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