大根そば
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うどんやそばを、別に茹でないとだめでしょうか?
…乾麺でも、生めんでも、汁を塩分控えめに調理して、その中に入れて一緒に茹でてしまいます。 そばは、少しどろりとしますが、私はいやじゃありません。 そばの栄養分も入って、いいと...…
ヘッドアップと大根切りスイング
…野球を始めて3年になりますが、フライでアウトになったことは一度もありません。理由はダウンスイング、それも45度くらいの角度で入ってくる超ダウンスイング。 当たれば地面激突、簡...…
うどんやそばをゆでる時・・・
…生、もしくは半生のうどんやそばをゆでる時なんですが、茹で湯に塩を入れたりしますか? 先日義母が、私の留守中に子供にそばを作ってくれたんですが「塩が見当たらなかったから、新...…
大根の葉の虫の除去について
…今日、実家から大根をもらいました。 畑で採れたてです。 葉も青々としていて炒めて食べたり、味噌汁に入れようかなと思っていたのですが、小さな虫(アブラムシ??)がくっついて...…
去年、おそばを作って食べたのですが そば粉の消費期限が二年切れてる事に 食べてから気づき...
…去年、おそばを作って食べたのですが そば粉の消費期限が二年切れてる事に 食べてから気づきました。 さすがに2年ってヤバいですかね? 食べてから胃痙攣がひどく お腹も下してるっぽ...…
うどん屋さんの中華そば
…御世話になります。 僕はラーメンより、うどん屋さんのメニューにある中華そばが大好きです。 ただ、鶏スープで醤油がかなりまざった黒い中華そばではなく、ほんとにおうどんのだしの...…
沖縄そばってどんな味ですか?
…沖縄そばって、おうどんって考えていいんでしょうか? うどんプラスらーめんみたいなものですか? 知人が食べたら美味しくないって言っていたのですが、美味しくないところのを食べ...…
札幌でホンコンやきそばが売ってるところは?
…17日から2日ほど札幌に行くのですが、友人へのお 土産をインパクトのあるホンコンやきそばにしようと 思っています。 札幌で買えるところってどこですか? コンビニとかスーパー...…
「そば」、「よこ」、「となり」の違い
… 日本語を勉強中の中国人です。方位を表す時の「そば」、「よこ」、「となり」の意味は微妙的に異なっているのでしょうか。何冊もの本で調べましたが、違いは見つかりませんでした。...…
●なぜレストランの「大根おろし」は甘いの?●
…私はよく豚カツ屋に行くのですが、そこでいつも豚カツと一緒に「大根おろし」を注文します。 その「大根おろし」がめちゃくちゃ!!!おいしいんです!!! 具体的にどんな味かというと、 ...…
ステーキと言えば、「豆腐ステーキだー」、「大根ステーキだー」とか必死に叫んでる菜食主...
…ステーキと言えば、「豆腐ステーキだー」、「大根ステーキだー」とか必死に叫んでる菜食主義者さんがいるんだけど(笑) 普通、ステーキと言えばお肉よね♪ 補足 この生保受給...…
うどんやそばを次の日に持ち越す
…私はおそばとかうどんは どんぶりで食べて多すぎたら残して冷蔵庫に入れて 次の日に温めて食べたりするのですか、 それって普通じゃないのですか? ラーメンはそんなことできませんが ...…
焼そば用の麺を茹でると、どうなるんですか?
…残った焼そば用の生麺があるんですが、焼そばを食べたい気分ではなくなりました。 茹でて、ラーメンみたいにして使えますでしょうか? なんとなく、しなやかさが無くボソボソした感じ...…
関西風お好み焼きにそばを入れる?
…広島在住です。関西風お好み焼きは、「徳川」というお好み焼き屋さんでしか食べた事がありません。 いつも豚玉なのですが、先日、バースデーサービスセット招待券のようなものをいた...…
横浜駅構内の立ち食いそば屋で、どこがオススメか?
…駅の立ち食い蕎麦(そば)に関する質問です。 年明けの三箇日(2024年の正月)で、私(静岡県東部在住)は横浜市へと日帰り旅に出かける予定です。 調べたところ、横浜駅には4軒もの立ち食い...…
消費期限が切れた生そばについて。
…いつもお世話になっています、おはようございます。 家に消費期限が2週間ほど切れてしまった生そばがあります。 2週間ほどだと食べても大丈夫だと思うのですが、「生」と付いているの...…
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